Een pithivier is eigenlijk een 'dure' franse naam voor een gevulde bladerdeegtaart. Dit kan zowel hartig als zoet en de meest bekende variant is wel de driekoningen taart. Deze Pithivier taart met appel en honing kan zeker rond 6...
Monchou taart is al jaren een klassieker bij ons thuis voor de verjaardagen. Een ideale taart die bovendien zonder oven te maken is.

 Ik maak hem zelf het liefste met bastognekoeken, maar van een rol volkoren biscuitjes kan ook...
De rabarber is bij mijn ouders altijd wat later in het seizoen. Afgelopen week kon ik dan eindelijk het nodige uit de tuin plukken. Die kans heb ik dan ook maar gelijk gegrepen en toverde de lichtroze stengels om...
Je eigen chocolade decoraties maken is ontzettend leuk. Bovendien heb je op die manier unieke decoraties, wat jouw gebak echt een bijzonder iets maakt. Deze chocolade blaadjes zijn ontzettend decoratief en leuk om te maken. Met chocolade spelen mag dan...
Op de markt in Puerto Lopez hebben we een nieuwe fruitleverancier gevonden. Op de markt waren nog wat standjes vrij en een tijdje geleden zagen we dat een jong gezin daar begon met een klein handeltje in wat fruit....
Een echte klassieke appeltaart, wie houdt er niet van? Maar toch is het soms lastig om zelf een appeltaart te bakken. Te dikke deegranden, te vochtige onderkant die dus niet gaar wordt of niet gare appels als vulling. Ondanks...
Nu de zomer in aantocht is kun je daar heerlijke taarten mee maken. Deze zomerse taart is gevuld met frisse lemoncurd én een creme van frambozen. Niet alleen heerlijk om te serveren, maar ook een leuke taart om te...
Amandeldeeg: Een heerlijk en ideaal basisdeeg voor taarten of kleine taartjes!  Ik gebruik het meestal als taartbodem zoals bij de  franse passievruchten/frambozentaart .  Het is snel te maken en heeft een heerlijke smaak. Bak het wel lang genoeg, zodat het...
Onlangs was ik een weekend in Gorinchem bij één van mijn vriendinnen. We hadden een verjaardag van een gezamenlijke vriendin en er was  hippiefestival in de stad, reuze gezellig dus. Even een heerlijk weekend lekker niks en genieten van...
Een mooie manier om je taart te decoreren is door er een dripcake van te maken. Door simpelweg een laag chocolade op je taart aan te brengen en deze langs de rand te laten lopen, creëer je al een...