Voor het maken van tartelettes heb ik de afgelopen jaren verschillende recepten gebruikt. Weliswaar hadden ze allemaal dezelfde basis van een zoet deeg met een vleugje amandel. Inmiddels heb ik mijn standaard recept voor tartelette deeg, wat ik altijd...
De aardbeien kwarktaart is denk één van de meest populaire taarten om zelf te maken. Het is een typische verjaardagstaart in Nederlandse gezinnen. Meestal wordt het uit een pakje gemaakt, maar weet je dat je echt heel simpel zelf...
Er zijn ontzettend veel appeltaarten te maken en welke is nu de beste? Dat blijft altijd lastig. Deze appeltaart is een basic appel kruimeltaart met heerlijke winterse speculaaskruiden. Een favoriet hier op verjaardagen en feestjes. Een heerlijk basic recept...
Door mijn bezoek aan het Chocolab in Quito ben ik behoorlijk enthousiast geraakt over de chocolade van Hoja Verde. Ik wilde er in Nederland al graag mee aan de slag, dus ik bestelde mijn favoriete producten bij de webshop...
De moeder van alle degen? Wellicht. Harde wener deeg is een basisdeeg wat gemaakt wordt met simpele verhoudingen. Voordeel daarvan is dat wanneer je die eenmaal weet, je nooit meer een receptenboek nodig hebt om het deeg te maken....
Streuselkuchen is een Duitse kruimeltaart op basis van een gistdeeg met daarop een laag krokant kruimeldeeg. Eigenlijk heel eenvoudig, maar juist door zijn eenvoud ontzettend lekker! Ken jij deze Duitse klassieker al?
In Duitsland hebben ze een andere bakcultuur...
Al een hele tijd geleden had ik mijn oog laten vallen op deze paastaart van Nigella Lawson, toch wel de Queen van de Weelderige Baksels! En weelderig, nou dat is deze chocoladetaart zeker! Om een of andere reden (geen...
Wow, wat een reacties op de win-actie voor het boek van Honey & Co! Blijkbaar zijn jullie allemaal net zo nieuwsgierig naar het boek dan dat ik dat was. Ik ga vandaag, eind van de dag, de winnaar kiezen,...
Een fondant taart maken is nog steeds een populaire bezigheid. De mogelijkheden zijn eindeloos qua decoratie, maar de basis is eigenlijk altijd wel hetzelfde. Dus vandaag een stap-voor-stap instructie hoe jij jouw eigen fondant taart kunt gaan maken.
Alhoewel hoewel...
Hebben jullie dat ook? Dat je, als je niet aan het bakken bent, het heerlijk vindt om kookboeken te lezen? Voor mij is het pure ontspanning om door de boeken te bladeren, de recepten en eventuele leuke verhalen erbij te...