dinsdag, augustus 3, 2021
Wanneer je de smaak eenmaal te pakken hebt met macarons maken, zijn de mogelijkheden eindeloos. Macarons zijn redelijk zoete koekjes die perfect combineren met een wat frissere vulling. Voor deze cacaojuice macarons maak je een vulling op basis van...
Wanneer je de slag van het marshmallow maken te pakken hebt kun je er superleuke decoraties mee maken voor taart, tartelettes of bolgebakjes. Hoe je dit doet leg ik je vandaag uit. De basis voor dit recept is natuurlijk het...
Marmercake is de ultieme combinatie van een vanillecake en een chocoladecake. Het is elke keer weer een verrassing hoe hij er van binnen uit ziet. Een marmercake maken is ontzettend leuk. Je maakt twee kleuren cakebeslag, mengt ze voorzichtig...
Rode bessen zijn weer in het seizoen en dus is het tijd om er weer wat lekkers mee te maken. Deze rode bessen tartelette heeft een heerlijke zachte roomvulling die je mee bakt. Een soort custard dus. Dat moet...
Madeleines zijn toch wel mijn favoriete franse cakejes. Ze zijn superlekker en zien er ook nog eens superschattig uit. Nu kun je Madeleines met een chocolade laagje een prachtige upgrade geven. Hoe je dat doet en je die chocolade...
Deze vanille macarons zijn echt supervol van smaak door echte vanille. De witte chocolade vulling maakt het helemaal af. Dit gaat zeker een klassieker worden in jouw macarons assortiment. Macarons maken is echt een techniek welke je 'moet zien', maar...
Hoe leuk is het om alles van de cacaovrucht te bieden heeft te verwerken in een bonbon! Dus niet alleen de chocolade gebruiken, maar ook het sap wat in het vruchtvlees om de cacaoboon zit. Dat kan met dit...
Kattentongen zijn klassieke koekjes die in het frans de prachtige naam Langues de chat hebben. Een eenvoudig koekje, maar super lekker bij de koffie of bij chocolade mousse als dessert. Kattentongen zijn van die koekjes die je echt heel...
Eén van de beste basis recepten voor taartdecoratie. Swiss meringue botercreme is zijdezacht, lekker fluffy en heerlijk van smaak. Zowel in de basisversie, maar ook ideaal om te combineren met een fruitpuree voor extra smaak. Sla het recept op...
Kulfi ijs is een heerlijk ijsrecept zonder ijsmachine op basis van gecondenseerde melk. Het is een super romig en heerlijk indiaas recept en ook nog eens gemakkelijk te maken. Dit kulfi recept is met pistache, saffraan en kardemom. Wanneer je...