Eind van de maand dus weer tijd voor de Foodblogswap! Deze keer mocht ik wat maken van het blog van Sandra: Sandra Kookt. Een leuk blog met snelle en gemakkelijke recepten en ook heel veel gezonde gerechten. Ik besloot...
Heb je ze ook zien liggen? Die prachtige chocoladeletters bij de banketbakkers? Van die prachtig gespoten romige chocoladeletters mooi gedecoreerd met nootjes en sinterklaasdecoratie van suikerwerk. Weet je dat je dit ook heel handig zelf kunt maken? Bovendien kun...
Het leek mij leuk om nog wat meer te experimenteren met de vlierbloesemsiroop. Ik heb er genoeg gemaakt, dus waarom ook niet? Ik had al een paar keer op internet de poolse Krówka voorbij zien komen, een romige karamelfudge...
Het gezondere snoepen gaat me al wat beter af, al snak ik soms nog wel eens naar wat van die heerlijke chemische snoepjes van Reina haar feest-taart. Er liggen nog een aantal ervan in mijn keukenla... Dus ik heb...
Voor het maken van chocolade decoraties op het gebak gebruik ik regelmatig zelf gevouwen cornetjes. Dat zijn van die kleine papieren spuitzakjes. Maar ik ga nog wel eens de mist in en dan zit ik te prutsen. Voordat ik...
Het reizen zorgt soms wel eens voor wat bak-uitdagingen, aangezien ik lang niet altijd die ingrediënten kan krijgen wat ik graag zou willen. Ook is niet lang niet overal een koelkast beschikbaar, laat staan een oven. Toch maak ik...
Wist je dat je van gecondenseerde melk en chocolade een hele lekkere fudge kunt maken? Toen ik in de supermarkt ook nog een zakje met mini marshmallows zag liggen, wist ik wat ik zou gaan maken! Fudge Rocky Road!...
Het konfijten van citrusfruit is een leuke manier om bijvoorbeeld de schillen die je overhoudt van geperste sinaasappels, citroenen of limoenen te verwerken. Het levert een lekkere decoratie of vulling op voor je gebak, maar als je het gekonfijte...
De Daring Bakers brengt ook voor de maand maart een flinke uitdaging voor me. Nougat maken! Rebecca van BakeNQuilt heeft ons gelukkig een hele uitgebreide beschrijving inclusief de nodige toelichtingen gegeven. Maar toch was ik wel heel erg blij...

Recept van de dag