"
Wat is het eerste koekje wat jij hebt gebakken? Vast een soort zandkoekje waarbij je met koekjes uitstekers aan de slag kon. Toch is dat niet het eerste koekje wat heel veel leerling bakkers maken. Die beginnen...
Walnoten kunnen meestal eind september, begin oktober geoogst worden, dus het is nu echt tijd om die nu in lekkere bak recepten te gebruiken. Deze walnoten koeken bak je eenvoudig als plaatkoek en is een ware traktatie....
Macarons maken is en blijft een lastige taak. Lukt het jou al om mooie macarons te maken? Deze chocolade macarons maakte ik met de kookschuim-methode en die werkt fantastisch! Ik vulde de chocolade macarons met koffie ganache,...
Craquants, heb jij er ooit van gehoord? Ik niet, maar na het bakken bleek ik de smaak van deze knapperige hazelnoot koeken zeker te herkennen. Hoe ik dan bij dit recept kom? Doordat Rutger het in zijn...
Simpele bladerdeeg koekjes kunnen ontzettend lekker zijn. Tenminste... als je ze goed bakt! Arlettes zijn typische franse bladerdeeg koekjes die superlekker zijn én leuk om te maken. Je kunt ze met ontzettend veel smaken combineren, al blijft...
Echte nederlandse klassieke koekjes, ik hou er van! Zo zijn bokkenpootjes één van mijn favorieten en zelf gemaakt zijn ze nog veel lekkerder dan uit de winkel. Bovendien kun je er dan ook nog lekker mee variëren....
Als ik aan Regula Ysewijn denk, denk ik niet alleen aan die leuke, doch lichtelijk strenge jurydame van Heel Vlaanderen Bakt. Ik zie ook direct iemand in prachtige jaren 60 outfits voor me. Haar fascinatie voor Groot-Brittannië...
Bitterkoekjes zijn van die koekjes waarbij ik zelf niet het idee had om ze zelf te maken. Toch blijkt het een reuze eenvoudig koekje te zijn om te maken. Je kunt ze zo eten, maar ze zijn...
Schalen vol met prachtige koekjes, in verschillende kleuren, structuren en smaken. Dat is waar ik steeds met lichtelijk jaloerse blikken naar kan kijken. De Marokkaanse koekjes cultuur is zo te zien heel anders dan de Nederlandse. Gelukkig...
Als er iemand is die mij met haar instagram account weet te inspireren dan is het Fatima wel. Met name in haar instastories laat ze heel duidelijk zien dat koken en bakken niet moeilijk hoeft te zijn...