Een van mijn favoriete gebakjes is de aardbeien slof. De klassieke aardbeienslof is een heerlijke taart van sloffendeeg met Zwitserse room, verse aardbeien en slagroom. Heb jij ‘m al eens gemaakt?
Wanneer je een lekkere taart wil maken die niet al te groot is, dan is een aardbeien slof altijd een succes. Je maakt een aardbeien slof in een typische ovalen sloffenring, waar je ongeveer 6-8 stukken uit kunt halen.
Eén van de meest verkochte gebakjes in de vroege zomer is volgens mij de aardbeienschelp. Zodra de aardbeien echt goed in het seizoen zijn, en dus op zijn lekkerst, is het tijd om zelf ook eens aan de slag te gaan. Zo moeilijk is het namelijk ook weer niet om zelf aardbeien schelpen met roomvulling te maken.
Zodra de aardbeien op zijn lekkerst zijn, moet je er flink van genieten. Of ze nu uit eigen tuin komen of van de groenteboer, aardbeien zijn in de vroege zomer super lekker. Het aardbeien seizoen loopt in Nederland van juni tot september.
Weliswaar zijn de aardbeien tegenwoordig al veel langer in het jaar verkrijgbaar via de supermarkt, maar die verlenging van het seizoen komt de smaak niet altijd ten goede.
De aardbeien kwarktaart is denk één van de meest populaire taarten om zelf te maken. Het is een typische verjaardagstaart in Nederlandse gezinnen. Meestal wordt het uit een pakje gemaakt, maar weet je dat je echt heel simpel zelf een aardbei kwarktaart kunt maken?
Zelf een kwarktaart maken is echt niet moeilijk en daar heb je ook helemaal geen pakje voor nodig. Eigenlijk koop je met zo’n pakketje alleen maar koekkruimels, suiker en gelatine. Wanneer je wat vaker bakt heb je die laatste ingrediënten vast wel in huis.
Probeer de volgende keer dus eens deze aardbeien kwarktaart zelf te maken. Wanneer je onderstaande stappen goed volgt, dan zul je zien dat dit een kwarktaart is die niet kan mislukken. In België wordt kwark vaak plattekaas genoemd, dus daar zul je deze taart als aardbeien plattekaastaart tegenkomen.
Vandaag kun je aan de slag met een lekkere frambozen kwarktaart. Deze kwarktaart met bastogne bodem is heerlijk fris door de frambozen en heeft een knapperige bodem door de bastognekoekjes.
Alhoewel de aardbeien kwarktaart enorm populair is, is een frambozen kwarktaart eigenlijk net even wat lekkerder. Aardbeien zijn vers lekker, maar kunnen in gebak vaak wat lafjes qua smaak worden. Daarom wordt er binnen de banketbakkerij vaak sneller voor frambozen gekozen. Deze zijn nét even frisser, wat sterker van kleur wat het gebak net even wat lekkerder en mooier maakt.
Maak jij dus graag een kwarktaart? Ga dan eens voor deze frisse frambozen kwarktaart.
Slagroomtruffels zijn volgens mij één van de meest populaire bonbons. Een dun krokant laagje chocolade gevuld met een zijdezachte creme van slagroom, vanille en boter, bestoven met wat cacaopoeder. En laat het nu super gemakkelijk zijn om die zelf te maken.
Wanneer je zelf aan de slag wil om bonbons te maken, is het zaak om niet te moeilijk te beginnen. Want bonbons maken kan best lastig zijn. Verschillende vullingen maken, bonbonmallen gebruiken, chocolade tempereren en nog wat andere technieken de aan de orde komen.
Gelukkig hoeft dat voor eigengemaakte slagroomtruffels niet, dus iedereen kan ze eigenlijk wel maken. De klassieke slagroomtruffel is met vanille en wordt gerold door cacaopoeder. Eenmaal de smaak te pakken kun je er heerlijk mee variëren en zo je eigen draai aan deze heerlijke truffels geven.
Een sterbrood is een feestelijk brood wat in een kransvorm gebakken wordt en stervorming punten heeft. Dit keer vulde ik het sterbrood met chocolade hazelnoot pasta. Zo wordt dit met chocolade gevulde brood echt een feestbrood voor pasen of kerst.
Wanneer je uitgebreid gaat brunchen of ontbijten is het natuurlijk ontzettend leuk om een verrassend brood op tafel te zetten. Dit sterbrood met chocolade is zo’n feestelijk brood.
Doordat het in een open krans gebakken wordt, kun je de binnenkant mooi vullen met andere broodjes, beleg of misschien wel paaseieren. Ik ben benieuwd hoe jij deze broodster op tafel gaat zetten.
Voor de echte chocoladeliefhebbers is een goede chocolademousse maken natuurlijk het summum van een heerlijk chocolade toetje. Deze pure chocolademousse zit dan ook vol chocoladesmaak en is zeker niet bitter! Hoe dat kan leg ik je vandaag uit.
Een goed chocolademousse recept hoeft slechts maar een paar ingrediënten te bevatten. Chocolade, eieren en een beetje suiker. Om er voor te zorgen dat de chocoladesmaak echt goed tot zijn recht komt, gebruik je dus een recept voor pure chocolademousse zonder room.
Dit is een gebakje wat vast en zeker tot je favorieten gaat behoren. Deze aardbeien cheesecake tartelette heeft de heerlijke smaak van een cheesecake en het verfijnde van een tartelette. Nu met de aarbeien volop in het seizoen is dit het gebakje wat je zeker eens wil maken!
Een gebakken cheesecake is ontzettend lekker en dus leek hij mij fantastisch om dit in een verfijnd gebakje te verwerken. En ja dat kan dus ook prima in een tartelette! Gaaf hè!
Iedere twee weken proberen we met het hele gezin op vrijdag bij mijn ouders ’s avonds te eten. Gezellig met z’n allen om de tafel en even bijpraten. Geen gedoe qua eten, gewoon gezellig. Qua toetje maakt mijn moeder meestal een pudding van griesmeel en bitterkoekjes. Nu het weer zonniger wordt leek mij een wat frisser toetje wel lekker. En zo ontstond een snelle aardbeien yoghurt charlotte.
Gisteren lekker gebruncht en nu op tweede paasdag toch wel zin aan wat lekkers en wat nieuws op de ontbijttafel? Wat dat je van deze heerlijk frisse ontbijttaartjes met roomkaas en rood fruit. Je hebt er niet veel voor nodig en ze zijn vlot klaar. Ideaal dus voor deze tweede paasdag. Maar je kunt het recept natuurlijk ook prima bewaren tot moederdag!
Het maken van lekkere toetjes kan soms heel simpel zijn. Chocolademousse is altijd wel een favoriet en het liefst maak ik deze op de originele manier met eieren. Maar soms, dan wil ik wel even snel en gemakkelijk. En dan is deze snelle witte chocolademousse een prima alternatief!
