woensdag, augustus 10, 2022
Je eigen chocolade decoraties maken is ontzettend leuk. Bovendien heb je op die manier unieke decoraties, wat jouw gebak echt een bijzonder iets maakt. Deze chocolade blaadjes zijn ontzettend decoratief en leuk om te maken. Met chocolade spelen mag dan...
Cannelé de Bordeaux is een klein frans gebakje welke op smaak gebracht is met vanille en rum. Je bakt ze in speciale cannelé vormpjes. Ze hebben een zachte puddingachtige binnenkant, zijn aan de buitenkant krokant en hebben een gekarameliseerde...
Deze Pecan Pavlova's zijn heerlijke mokka schuimgebakjes die het fantastisch doen zowel als gebakje als dessert. Een prachtig recept uit het boek Heel Holland bakt thuis van winnaar 2019-2020 Anouk Als je van een goede hazelnoot taart houdt, dan is...
Tartelettes zijn superleuke gebakjes om te maken en ondanks dat ze soms wat werk kosten, is het goed voor te bereiden. Daardoor kun je redelijk eenvoudig deze prachtige tartelette met bramen en vanille room maken. Tartelettes zijn wat...
Volop bramen in huis? Dan is dit een heel eenvoudig bramen toetje om te maken. Een warme galette met bramen is heerlijk met kaneelroom of kaneelijs. Dit is echt een heerlijk verwarmend herfst dessert met bramen! Dat ik een...
Wanneer je op zoek bent naar een bakboek met makkelijke, snelle én lekkere recepten, dan is het nieuwste boek De Zoete Bakplaat van Rukmini Iyer echt iets voor jou! Uit dit prachtige boek mag ik het recept voor de...
Eclairs zijn eigenlijk langwerpige soezen. Als je naar de franse patissiers kijkt dan kun je er prachtige creaties mee maken. En omdat het oog ook wat wil, is een strakke rechte eclair wel zo mooi. Met dit basis recept...
Meringue maken is supersimpel en ideaal om overgebleven eiwitten te verwerken. Serveer je schuimpjes zo, gebruik ze als decoratie op een taart of decoreer ze met chocolade, slagroom of spikkels voor een leuk en lekker resultaat Eiwitten over? Gooi het...
Op ontzettend veel verjaardagen of high-tea achtige feestjes staan slagroom soesjes geheid op tafel. En terecht want ze zijn ook super lekker. Toch worden ze niet vaak zelf gemaakt en dat is zonde, want wanneer je een krokante slagroom...
Tijgersoezen zijn een leuke variatie op gewone soezen. Het craquele laagje aan de bovenkant zorgt voor een heerlijk knapperig en lekker effect. Het zelf maken van soesjes is enorm leuk om te doen en bovendien kun je op die...