"
Zodra het herfst is krijg ik weer zin om appeltaart te maken. Maar wat is nu de lekkerste appeltaart? Dat is natuurlijk heel persoonlijk, maar inmiddels heb ik zoveel lekkere appeltaart recepten voor je dat ik...
Een echte klassieke appeltaart, wie houdt er niet van? Maar toch is het soms een lastige taart om te maken. Te dikke deegranden, te vochtige onderkant die dus niet gaar wordt of niet gare appels als vulling....
De moeder van alle degen? Wellicht. Harde wener deeg is een basisdeeg wat gemaakt wordt met simpele verhoudingen. Voordeel daarvan is dat wanneer je die eenmaal weet, je nooit meer een receptenboek nodig hebt om het deeg...
Als je het mij vraagt is het de ultieme aardbeientaart, de Fraisier. Een franse klassieker die inmiddels steeds vaker variaties krijgt. Elke patissier past het aan naar zijn smaak en geeft er zijn eigen signature-looks aan. Ik...
Een rode bessen kruimeltaart is een heerlijke manier om je oogst aalbessen te verwerken. Door de havermout in het deeg krijgt het een heerlijke smaak en structuur wat perfect past bij de frisse rode bessen. Zelf niet...
Verhuizen.... zo lang ik mijn eigen kleine thuisplek nog niet gevonden heb hoort regelmatig verhuizen in mijn leven. Wellicht vervelend, maar het helpt wel om regelmatig de keukenkastjes leeg te maken. En dat zoiets helemaal niet erg...
Sloffentaarten zijn inmiddels niet meer uit het taart assortiment weg te denken. En terecht want ze zijn heerlijk. Die krokante, maar toch ook wat taaiige bodem die een prachtige gerezen zijkant laat zien. Maar hoe maak je...
Deze tropische kokos taart heeft alles wat een tropische bestemming vertegenwoordigd. Heel veel kokos, frisse tropische fruitsmaken, maar vooral: Er prachtig uitzien zonder al te veel moeite. Op een tropische bestemming moet je niet teveel willen doen...
Zomerfuit! Het is een feest om zoveel fruit momenteel in de winkels te zien liggen. Met name het tropische fruit vind ik momenteel heerlijk. Mango heb ik nog niet veel verwerkt in een taart dus dat werd...
Panna cotta kennen we allemaal wel als toetje, maar wist je dat het ook een heerlijke taartvulling is? Bovendien is het ontzetten gemakkelijk en snel te maken, waardoor het met name voor zomerse taarten ideaal is. Deze...