maandag, oktober 18, 2021
Eén van de beste basis recepten voor taartdecoratie. Swiss meringue botercreme is zijdezacht, lekker fluffy en heerlijk van smaak. Zowel in de basisversie, maar ook ideaal om te combineren met een fruitpuree voor extra smaak. Sla het recept op...
Een fondant taart maken is nog steeds een populaire bezigheid. De mogelijkheden zijn eindeloos qua decoratie, maar de basis is eigenlijk altijd wel hetzelfde. Dus vandaag een stap-voor-stap instructie hoe jij jouw eigen fondant taart kunt gaan maken. Alhoewel hoewel...
Een pithivier is eigenlijk een 'dure' franse naam voor een gevulde bladerdeegtaart. Dit kan zowel hartig als zoet en de meest bekende variant is wel de driekoningen taart. Deze Pithivier taart met appel en honing kan zeker rond 6...
Een mooie manier om je taart te decoreren is door er een dripcake van te maken. Door simpelweg een laag chocolade op je taart aan te brengen en deze langs de rand te laten lopen, creëer je al een...
Stapeltaarten zijn enorm leuk om te maken en ideaal wanneer je voor een feestje met een spektakelstuk aan wilt komen zetten. Een techniek die ik de laatste tijd veel voorbij zie komen is de faultline cake. Een prachtige manier...
Op 6 januari is het Drie Koningen en wat is er leuker om die dag te vieren met een driekoningen taart met chocolade ! Bij mij is het inmiddels een vast ritueel: Op deze dag gaat de kerstboom eruit...
In Amerika ontstaan vaak veel trends op taartgebied die overwaaien naar Europa. Dit zijn vaak stapeltaarten de met botercreme gedecoreerd zijn, want die zijn erg populair in Amerika. Zo zie je momenteel ontzettend vaak de faultline cake voorbij komen....
Regelmatig komen er vragen voor vegan recepten bij mij binnen. En alhoewel ik denk dat daar andere en betere websites voor zijn, kan ik me voorstellen dat jij net als ik zo nu en dan wel eens voor een...
Zodra het herfst is krijg ik weer zin om appeltaart te maken. Maar wat is nu de lekkerste appeltaart? Dat is natuurlijk heel persoonlijk, maar inmiddels heb ik zoveel lekkere appeltaart recepten voor je dat ik ze hier...
Een echte klassieke appeltaart, wie houdt er niet van? Maar toch is het soms een lastige taart om te maken. Te dikke deegranden, te vochtige onderkant die dus niet gaar wordt of niet gare appels als vulling. Ondanks dat...