Afgelopen week heb ik weer eens gezellig met mijn moeder in de keuken staan bakken. Dat was alweer een tijd geleden. We bakken beide wel regelmatig, maar eigenlijk nooit samen. Nu had mijn moeder in de ‘Margriet’ een paar...
Het maken van taarten voor kinderen is het meest dankbare werk wat er is. Zelf vind ik het heerlijk om recepten uit te proberen van frans klassiek gebak of andere luxe taarten. Het decoreren van taarten met fondant kwam...
Bienenstich is echt een typisch Duitse klassieker. Een heerlijke Duitse kuchen met gekarameliseerde amandelen en vanilleroom. Klinkt wellicht vrij eenvoudig qua smaak, maar is verrassend lekker! De basis is een zoet gistdeeg waardoor de koek wat tussen zoet brood...
Wil je een mooie luchtige taart maken? Dan kun je het allerbeste een biscuit maken. Biscuit is een super luchtige cake en ondanks dat dit vaak met bakmixen wordt gemaakt, kun je prima zelf een biscuit bakken! Dit biscuitrecept...
Een van mijn favoriete gebakjes is de aardbeien slof. De klassieke aardbeienslof is een heerlijke taart van sloffendeeg met Zwitserse room, verse aardbeien en slagroom. Heb jij 'm al eens gemaakt?
Wanneer je een lekkere taart wil maken die niet...
Nu er flink van de appelbomen geoogst kan worden, is het natuurlijk een prima tijd om appeltaart te bakken. Je kunt voor de klassieke appeltaart kiezen, maar ik kies deze keer voor deze appeltaart. Niet alleen erg lekker, maar...
Een nieuw jaar start bij mij hier standaard met een drie koningen taart. Afgelopen jaren al een paar hele lekkere varianten gemaakt, maar toch vind ik het heerlijk om variaties te zoeken op de o, zo lekkere klassieke variant....
Chocoladecake, ik heb er inmiddels al flink wat varianten van geprobeerd en inmiddels heb ik een favoriet recept. Er gaat flink wat cacao in, wat zorgt voor een heerlijke volle chocoladesmaak en ook de prachtige donkere kleur van de...
Wil je met pasen nog een mooie taart op tafel zetten en toch niet gaan voor een traditionele sneeuwster? Dan moet je deze gespikkelde paastaart eens proberen. Geïnspireerd op die heerlijke dragee-chocolade eitjes. Ik heb 'm met chocoladecake gemaakt,...
De no-bake koekjesbodem maak ik al sinds jaren op dezelfde manier: koekkruimels mengen met gesmolten boter. Surfend op het internet kwam ik op de site van Herman den Blijker. Wat schetste mijn verbazing? Hij bakt de bastognekoek bodem! Ik...