Hier een familierecept wat we al jaren maken. Ik kan met nog herinneren hoe mijn moeder het recept van mijn beppe (fries voor oma) kreeg en dat we samen de appels raspten voor deze heerlijke plaattaart. Als kind smulde...
Amandeldeeg: Een heerlijk en ideaal basisdeeg voor taarten of kleine taartjes!  Ik gebruik het meestal als taartbodem zoals bij de  franse passievruchten/frambozentaart .  Het is snel te maken en heeft een heerlijke smaak. Bak het wel lang genoeg, zodat het...
Nu ik even in Nederland ben gaan de gesprekken al snel over bakken en ook familie recepten. Zo is deze beppetaart bij ons in de familie al jaren een regelrechte hit. Mijn beppe (= oma in het fries)...
En nu we het deze week toch over boter hebben, dan gelijk ook maar een recept voor botercreme. In eerste instantie dacht ik altijd dat ik dat niet lekker zou vinden in verband met een te boterige smaak. Echter,...
Kwarktaart is ontzettend leuk om te maken, want je kunt er eindeloos mee variëren. Het is niet alleen snel klaar, maar ook met warme dagen kun je zo snel wat lekkers maken zonder dat de oven aan...
Een typische taart uit Zuid Amerika is de Tres Leches Cake. Ik wist eigenlijk niet zo goed wat ik hier van moest denken, een cake geweekt in drie soorten melk? Bah... ik kreeg visioenen van geweekt brood en dat...
Voor de foodblogswap deze maand mocht ik wat maken van het blog van Andrea. Ik volg haar al een tijdje dus het is leuk om wat van iemand te maken die je al een beetje 'kent'. Op Anniepannie.nl publiceert...
Naast al het lekkere traditionele Sinterklaasgebak is er natuurlijk niets leukers om samen met mijn nichtjes (7 en 5) ook wat nieuws te maken. Een taart speciaal voor Sinterklaas! De beide dames vinden bakken al superleuk en staan ook...
De rabarber is bij mijn ouders altijd wat later in het seizoen. Afgelopen week kon ik dan eindelijk het nodige uit de tuin plukken. Die kans heb ik dan ook maar gelijk gegrepen en toverde de lichtroze stengels om...
De no-bake koekjesbodem maak ik al sinds jaren op dezelfde manier: koekkruimels mengen met gesmolten boter. Surfend op het internet kwam ik op de site van Herman den Blijker. Wat schetste mijn verbazing? Hij bakt de bastognekoek bodem! Ik...

Recept van de dag