Zodra het herfst is krijg ik weer zin om appeltaart te maken. Maar wat is nu de lekkerste appeltaart? Dat is natuurlijk heel persoonlijk, maar inmiddels heb ik zoveel lekkere appeltaart recepten voor je dat ik ze hier...
Eén van de beste basis recepten voor taartdecoratie. Swiss meringue botercreme is zijdezacht, lekker fluffy en heerlijk van smaak. Zowel in de basisversie, maar ook ideaal om te combineren met een fruitpuree voor extra smaak. Sla het recept op...
Amandeldeeg: Een heerlijk en ideaal basisdeeg voor taarten of kleine taartjes! Ik gebruik het meestal als taartbodem zoals bij de franse passievruchten/frambozentaart . Het is snel te maken en heeft een heerlijke smaak. Bak het wel lang genoeg, zodat het...
Deze tropische kokos taart heeft alles wat een tropische bestemming vertegenwoordigd. Heel veel kokos, frisse tropische fruitsmaken, maar vooral: Er prachtig uitzien zonder al te veel moeite. Op een tropische bestemming moet je niet teveel willen doen (want hitte),...
En nu we het deze week toch over boter hebben, dan gelijk ook maar een recept voor botercreme. In eerste instantie dacht ik altijd dat ik dat niet lekker zou vinden in verband met een te boterige smaak. Echter,...
Een van de eerste dingen die op mijn actielijst stond in Ecuador was het kopen van een oven zodat ik aan de slag kan met bakken. In Quito, de hoofdstad, al eens flink rondgeneusd in de diverse winkelcentra en...
Op de markt in Puerto Lopez hebben we een nieuwe fruitleverancier gevonden. Op de markt waren nog wat standjes vrij en een tijdje geleden zagen we dat een jong gezin daar begon met een klein handeltje in wat fruit....
Soms maak je prachtige taarten, maar vergeet ik ze even goed op de foto te zetten. Zo ook met deze prachtige rainbowtaart die ik vorig jaar maakte voor mijn nichtje haar 6e verjaardag. Nu is het sowieso natuurlijk lastig...
Al een hele tijd geleden had ik mijn oog laten vallen op deze paastaart van Nigella Lawson, toch wel de Queen van de Weelderige Baksels! En weelderig, nou dat is deze chocoladetaart zeker! Om een of andere reden (geen...
Vandaag een Franse klassieker: Een echte traditionele franse Galette des Rois oftewel een driekoningentaart. Elk jaar op 6 januari is het Driekoningen of Epifanie. Een christelijke feestdag waarop gevierd wordt dat de drie wijzen (of koningen) baby Jezus bezoeken...