"
Typ op social media #focacciagarden of #focacciaart in en je ziet de meest prachtig gedecoreerde focaccia broden voorbij komen. Ontstaan tijdens de corona-lockdown, waarbij er extra tijd was om er wat moois van te maken. Je ziet...
Wanneer je eenmaal een recept voor broodjes hebt, is het ook fijn als je daar variaties mee kunt maken. Als je net als ik liever een kleinere hoeveelheid bakt, dan is het natuurlijk helemaal ideaal wanneer je...
Wanneer je nog niet veel ervaring hebt met broodbakken dan is een soda bread een goede start. Geen gedoe met gist, kneden en lange rijstijden. Een brood staat in een mum van tijd op tafel! De structuur...
Brood bakken is momenteel weer heel erg populair. Maar zie je er tegenop om te werken met gist, dan is het maken van een sodabrood een goede start. Dit is een heel gemakkelijk en snel brood om...
Een hartig broodje voor lunch, dat gaat er hier altijd in! Nu ik momenteel volledig aan huis gekluisterd ben, is er ook meer tijd om aan de lunch te besteden en zo bak ik dan graag een...
Wanneer je graag brood bakt of wil leren broodbakken dan zijn de boeken van Levine van Doorne een aanrader. Heldere uitleg, recepten die kloppen en ontzettend veel inspirerende soorten brood om zelf te gaan maken. Haar derde...
In mijn nieuwe keuken werkt het heerlijk en ik kreeg dan ook spontaan zin om weer meer te gaan bakken, waaronder brood. Laat nu nét op dat moment het nieuwste boek van Levine van Doorne op de...
Hartig bakken blijft er bij mij vaak bij, terwijl ik dat juist ook ontzettend lekker vind. Op de een of andere manier denk ik toch altijd in zoet. Maar bij het doorlopen van de koelkast zo vlak...
Aloo Paratha is een heerlijk Indiaas platbrood gevuld met een kruidige aardappelvulling. Heerlijk als lunch of bij een indiaase curry
Eigen broodjes bakken is ontzettend leuk, maar toch doe ik het te weinig. Gelukkig bak ik er wél flink wat wanneer ik broodjes bak, zodat ik een deel in kan vriezen en zo toch regelmatig kan genieten...