Een wensenlijstje met recepten die we nog graag willen maken, volgens mij hebben we die allemaal wel. Zo staan al jaar en dag de citroen tartelettes bij mij met stip op plek nummer één. Ik hou van fris gebak,...
Zoals jullie al in de nieuwsbrief en op mijn facebookpagina al konden zien, is er een nieuwe Nederlandse peer op de markt. De Migo peer. Ik vind het enorm leuk om nieuwe producten te testen en deze handpeer viel...
Inmiddels liggen de peren weer volop in de supermarkt en ik vind het een heerlijk stuk fruit. Niets lekkerders dan een sappige peer! Ook de stoofperen kijk ik naar uit, lekker langzaam rood laten verkleuren met heerlijke specerijen. Ook...
Al vlot na aankomst in Nederland ging de oven aan. Mijn moeder kreeg visite van een groepje sportvriendinnen en er moest natuurlijk wat lekkers bij de koffie. We kozen voor deze heerlijke luxe appelkoeken, waarin ik de geweckte appeltaartvulling...
Zelf bladerdeeg maken is best wel even een klusje, maar net als bv brooddeeg met de hand kneden, vind ik het ook altijd wel leuk werk om te doen. Keer op keer uitrollen en je ziet het deeg gewoon...
Deze maand mocht ik voor de foodblogswap iets maken van het blog van Madelon. Op Waymadi.nl staan echt heel veel leuke recepten en ik volg haar al geruime tijd. Een keuze maken werd nog lastig want ze heeft echt...
Bladerdeeg, de Zuid-Amerikanen zijn er blijkbaar dol op want ze maken er van alles mee. Gevulde hoorntjes met room en karamel, heerlijke gesuikerde koekvlinders en natuurlijk de Mil Hojas: Duizend knisperende laagjes gevuld met Dulce de Leche. De meeste...
Alle appels zijn inmiddels van de appelbomen af bij mijn ouders. Mijn moeder en ik zijn een middag flink bezig geweest om een groot deel te verwerken tot appelsap en geweckte appeltaartvulling. Appelmoes was een paar dagen eerder al...
Banketletters of banketstaafjes passen echt bij de decembermaand. Rondom de sinterklaas periode begin ik vaak al met bakken, maar met de Kerst vind ik ze ook altijd lekker. Al vind ik wel dat ze dan ietsje luxer mogen en...
Wat loop ik momenteel met plezier door de winkel! Het aanbod van het fruit is zo geweldig, dat ik het soms lastig vind om keuzes te maken. Ik zag een prachtige doos met abrikozen liggen en besloot een bakje...

Recept van de dag