Gangmakers is zo'n pak koeken wat ik graag uit de supermarkt meepak 'voor het geval dat'. Ik haal niet vaak koeken in huis voor bij de koffie of thee. Ten eerste omdat ik vind dat ik zelf wel wat...
Naast het lezen van kookboeken vind ik het ook heerlijk om door culinaire tijdschriften te bladeren. De Foodies is toch al geruime tijd één van mijn favoriete tijdschriften en sinds begin dit jaar heb ik mezelf getrakteerd op een...
Stroop van Vlierbloesem heeft een heerlijke frisse smaak. Omdat er af flink wat flesjes met vlierbloesemsiroop in de kast staan, besloot ik van een deel zelf stroop te maken. Ik gebruik niet heel vaak stroop, maar op pannenkoeken of...
In Peru woonde ik een aantal weken tussen de ananasplantages en dan kun je natuurlijk niet om ananas heen. Omdat ik regelmatig de ananasdrank van de schillen maakte, moet je natuurlijk ook iets doen met de ananas zelf. Het...
Broodbakken, ik probeer het regelmatig maar de omstandigheden zijn niet altijd ideaal. Eenmaal in Nederland is dat compleet anders. Ik heb een prachtige molen met verschillende soorten mooi meel onder handbereik en inspiratie genoeg uit het nieuwste boek van...
Koningsdag komt er weer aan en dat staat natuurlijk weer voor garant voor een feestelijke dag! Als je nu naar een feestje gaat, of zelf gezellig thuis een borrel drinkt op de koning en de koningin, een lekker hapje...
Cupcakes blijven leuk om te bakken. En met name dan bijzondere cupcakes in plaats van een gewone vanille variant. Ook lekker, maar ik vind het leuk om ook andere smaken in de cake uit te proberen en het voordeel...
Deze maand valt het mij op dat bijna alle kinderen een rood-wit speldje op hun schooluniform hebben in Peru. De afgelopen dagen waren het ook steeds meer volwassenen die een speldje op hebben in de kleuren van de Nationale...
Vandaag is het een feestdag in Peru en met name in Lima. Het is de dag van de “Heer der Wonderen” en het is een dag van vele processies en veel zoet gebak. Wat rond deze dagen met name...
Ik noemde het eerder al, de aardbeien zijn in het seizoen en ik kan er geen genoeg van krijgen! Voor mijn moeder haar verjaardag bakte ik al leuke aardbeiengebakjes en die waren een groot succes. Toen één van mijn...

Recept van de dag