vrijdag, december 3, 2021
De moeder van alle degen? Wellicht. Harde wener deeg is een basisdeeg wat gemaakt wordt met simpele verhoudingen. Voordeel daarvan is dat wanneer je die eenmaal weet, je nooit meer een receptenboek nodig hebt om het deeg te maken....
Plastic, rommel en rotzooi. Het is mij een doorn in het oog hier. En echt, het is onvoorstelbaar hoeveel plastic en verpakkingen er gebruikt worden en het is een probleem. De nieuwe boulevard is hier bijna klaar in Puerto...
Bitterkoekjes zijn van die koekjes waarbij ik zelf niet het idee had om ze zelf te maken. Toch blijkt het een reuze eenvoudig koekje te zijn om te maken. Je kunt ze zo eten, maar ze zijn ook heerlijk...
Op koude en gure dagen is er niets lekkerders dan een beker warme chocolademelk. Maar hoe maak je nu zelf de lekkerste chocolademelk? Omdat smaken verschillen zijn er veel mogelijkheden om zelf zo'n heerlijke beker warme chocolade te maken....
Heb ik jullie net geleerd hoe je de ultieme basiscake maakt, kom ik met een andere techniek aanzetten: De cake op basis van de warme methode... Ja sorry, maar zoveel cakes zoveel technieken en aangezien het deze maand CakeMaand...
Ik zie al tijden allemaal hippe ontbijtsmoothies en powerdrankjes voorbij komen op het internet en de diverse blogs. Ik heb daar 's ochtends meestal geen puf voor en zo eet ik al jaren een grote kom yoghurt met havermout...
Chocolade, ik kan er geen genoeg van krijgen. Maar ja... de calorieën hè. Nu ontdekte ik tijdens de workshop in het ChocoMuseo de ideale oplossing! Cacaothee! Gemaakt van de doppen van pure chocolade. Dat wordt dus genieten van de...
Via mijn tante kreeg ik het recept van Hanenburg cake. Waarom deze zo heet is mij eigenlijk niet helemaal duidelijk. Wellicht dat deze bruine cake/ kruidkoek vroeger geserveerd werd in het Sneker etablissement Hanenburg. Na bestuderen van het recept...
Stroop van Vlierbloesem heeft een heerlijke frisse smaak. Omdat er af flink wat flesjes met vlierbloesemsiroop in de kast staan, besloot ik van een deel zelf stroop te maken. Ik gebruik niet heel vaak stroop, maar op pannenkoeken of...
Soms maak je prachtige taarten, maar vergeet ik ze even goed op de foto te zetten. Zo ook met deze prachtige rainbowtaart die ik vorig jaar maakte voor mijn nichtje haar 6e verjaardag. Nu is het sowieso natuurlijk lastig...