Ganache van witte chocolade is een heerlijke romige crème die je kunt gebruiken om taarten te vullen en is ook fantastisch als vulling voor je macarons. Deze ganache is wat zachter dan bijvoorbeeld ganache van pure chocolade...
Vandaag staat er weer een typische nederlandse koek op het bakprogramma. De rondo's of kano's zijn heerlijke klassieke koeken en zoveel lekkerder om zelf te maken dan uit de winkel te halen. Het is eigenlijk een super...
Hoe leuk is het om zelf je 'candybars' te maken? Ik bedoel daarmee je eigen twix, snickers of nuts repen. Voor de foodblogswap werd ik weer uitgedaagd om van een ander blog wat lekkers te maken met...
Wanneer je een lekkere vulling voor taart, koekjes of bonbons wilt hebben, is ganache van melkchocolade een heerlijk idee. Het is niet moeilijk om te maken en melkchocolade laat zich ook prima combineren met andere smaken omdat...
Afgelopen maand was ik een week in Otterlo. Een weekje vakantie en testen in hoeverre een Tiny House bij me past. Ik vond het heerlijk om zo lekker compact te kunnen wonen. Nu was het qua...
Je ziet het steeds vaker, nieuwe hippe drankjes in de koffiezaken. Een spicy Chai Latte, knalgele Kurkuma Latte of de prachtige roze Red Velvet Latte. Dacht ik dat ik niet van Café Latte's hield, want warme melk......
Biscuit is mijn basisrecept wat ik voor zoveel verschillende dingen gebruik. Vaak bak ik het in een bakvorm als een basiscake voor taarten, maar steeds vaker bak ik het ook 'languit' op de bakplaat. Dit heeft verschillende...
Vandaag iets meer over het maken van ganache van pure chocolade. Deze ganache is een heerlijke chocoladecrème met een volle chocoladesmaak door het gebruik van pure chocolade. Je kunt er vele kanten mee op, zowel qua gebruik...
Panna Cotta maak ik vaak lekker gemakkelijk in een glaasje. Maar eigenlijk vind ik het veel mooier als je 'm stort als een soort puddinkje. Dan lekker een pot met vlaaivulling of saus erbij op tafel en...
Op koude en gure dagen is er niets lekkerders dan een beker warme chocolademelk. Maar hoe maak je nu zelf de lekkerste chocolademelk? Omdat smaken verschillen zijn er veel mogelijkheden om zelf zo'n heerlijke beker warme chocolade...

Recept van de dag