Typ op social media #focacciagarden of #focacciaart in en je ziet de meest prachtig gedecoreerde focaccia broden voorbij komen. Ontstaan tijdens de corona-lockdown, waarbij er extra tijd was om er wat moois van te maken. Je ziet...
Al geruime tijd prijkt het boek Chocolaterie van Hidde de Brabander in mijn kast. Een prachtig naslag werk voor kennis over bereidingstechnieken en echt geniale recepten waarin je op verschillende manieren gebruikmaakt van chocolade of cacao. Een...
Sloffentaarten zijn inmiddels niet meer uit het taart assortiment weg te denken. En terecht want ze zijn heerlijk. Die krokante, maar toch ook wat taaiige bodem die een prachtige gerezen zijkant laat zien. Maar hoe maak je...
Tijd voor weer een nieuw koekjes recept! Deze heerlijke abrikozen koekjes zijn zoet door de laag poedersuiker, maar weer lekker fris door de laag jam die ertussen zit. Het lekkerste is een jam die minder suiker bevat.
Deze tropische kokos taart heeft alles wat een tropische bestemming vertegenwoordigd. Heel veel kokos, frisse tropische fruitsmaken, maar vooral: Er prachtig uitzien zonder al te veel moeite. Op een tropische bestemming moet je niet teveel willen doen...
Rabarber en aardbeien zijn echte smaakvrienden. Tijd om deze twee eens in een potje te stoppen en er heerlijke aardbeien rabarber jam van te maken. Het seizoen voor beide is kort en op deze manier kun je...
Zomerfuit! Het is een feest om zoveel fruit momenteel in de winkels te zien liggen. Met name het tropische fruit vind ik momenteel heerlijk. Mango heb ik nog niet veel verwerkt in een taart dus dat werd...
Wanneer je eenmaal een recept voor broodjes hebt, is het ook fijn als je daar variaties mee kunt maken. Als je net als ik liever een kleinere hoeveelheid bakt, dan is het natuurlijk helemaal ideaal wanneer je...
Panna cotta kennen we allemaal wel als toetje, maar wist je dat het ook een heerlijke taartvulling is? Bovendien is het ontzetten gemakkelijk en snel te maken, waardoor het met name voor zomerse taarten ideaal is. Deze...
Dit is echt zo'n toetje waarvan je direct uit de lente naar de zomer stapt. Panna cotta is enorm simpel te maken, dat je daar best wat extra's aan toe kunt voegen. Aardbeien panna cotta is lekker...