Nog heel even en Heel Holland Bakt begint weer. Kijken jullie er ook zo naar uit? Ik ben echt weer heel erg benieuwd naar het nieuwe seizoen. Nieuwe recepten, inspiratie opdoen, veel leren ook weer en vooral ook heel...
Inmiddels ben ik al flink wat hotspots aan het verzamelen in Europa. Na het reizen door Zuid-Amerika begint het reizigersvirus toch weer op te borrelen en hoop ik komend jaar echt wel een aantal korte trips te kunnen maken....
Als er iemand is die mij met haar instagram account weet te inspireren dan is het Fatima wel. Met name in haar instastories laat ze heel duidelijk zien dat koken en bakken niet moeilijk hoeft te zijn en kijk...
Een goed en lekkere gevulde broodtrommel, hoe doe je dat? Toen ik nog in het bedrijfsleven werkte vond ik het lastig om mijn broodtrommel goed te vullen. Het was of elke dag hetzelfde (brood met kaas) of ik nam niks...
Op Instagram zag ik de voorbereidingen al voorbij komen, op de CuliPersLunch stonden ze met een heus Limonade Lab en maakte ik voor het eerst kennis met een hartige limonade. Sindsdien is limonade voor mij meer dan eigen gemaakte...
Voor reizigers is de Lonely Planet dé reisbijbel om in je rugzak te hebben, maar wat wanneer je als chocolade-liefhebber dan ook graag de mooiste chocolade adressen wil weten? Chocolade kopen bij de beste adressen in de wereld, of...
Afgelopen weken zag ik met regelmaat een interessant bakboek via Social Media voorbij komen: Bakken met Haver van Natascha van der Stelt. Aangezien ik regelmatig klassiek bak, met gewoon tarwemeel, trok het bakken met haver mijn aandacht. Haver is...
In de serie kookbijbels van Carrera Culinair was daar ook eindelijk de lang verwachte Chocoladebijbel! En niemand minder dan Kees Raat heeft hiervoor de taak op zich genomen om alle tekst en uitleg te geven over dat wat je...
Een van mijn absolute musts in Londen was gaan ontbijten bij Honey en Co. Er zijn natuurlijk heel veel zaken die ik graag zou willen bezoeken, maar deze keer koos ik overduidelijk voor Honey & Co. Ik ben erg...
Schalen vol met prachtige koekjes, in verschillende kleuren, structuren en smaken. Dat is waar ik steeds met lichtelijk jaloerse blikken naar kan kijken. De Marokkaanse koekjes cultuur is zo te zien heel anders dan de Nederlandse. Gelukkig maakt koekjeskoningin...