Dat ik een fan ben van de kook/bakboeken van Uitgeverij Loopvis is onderhand geen geheim meer. Elke keer weer mooie vormgegeven boeken met een eigen insteek. Koken met Karamel is er weer zo eentje. Een boek waarin niet alleen...
Festivals, food-evenementen, er is zoveel leuks om op foodgebied naar toe te gaan. Veel foodfestivals draaien om veel gezelligheid en hebben vaak een divers aanbod, maar eerlijk gezegd ben ik nogal fan van hele specifieke festivals. Chocoa over duurzame...
Eindelijk was daar het boek van de winnaar van Heel Holland Bakt seizoen 5: Leer Bakken met Hans. En wat voor een boek! De andere boeken van de serie heb ik niet, mede ook omdat ik toen niet in...
Het leuke aan foodblogger zijn is dat je hele leuke contacten opdoet. Andere bloggers, producenten van bijzondere producten of specialisten op leuke evenementen. En al die contacten zorgen voor heel veel inspiratie. Zo trof ik een deel van mijn...
Afgelopen maanden zag je het al eens in het nieuws voorbijkomen en werd/wordt er in de chocoladewereld volop over gediscussieerd en gespeculeerd: De Ruby Chocolade. Vorige maand was ik bij Barry Callebaut in Antwerpen en kreeg daar een reep...
Bakken komt vaak precies maar waarom? Waarom lukt het ene recept wel en het andere niet? Hoe langer ik bak, deste meer ik graag wil weten hoe het nu eigenlijk echt zit. Waarom zijn sommige koekjes hard en andere...
Ouderwetse snoepwinkels, ik hou ervan! Toen ik vroeger naar het VWO in Sneek ging, zat er zo'n prachtige authentieke winkel in de binnenstad en op de terugweg naar huis was er halverwege een klein winkeltje met zo'n oud vrouwtje wat...
Voor me ligt het boek Puur Zoet, een boek van Mariette van Tuyl van het blog Zoetrecepten.nl. Een boek vol met bakrecepten waarbij rekening wordt gehouden met voedselintoleraties en een gezonde levenstijl. Een boek wat buiten mijn comfortzone ligt,...
Wanneer Levine van Doorne met een nieuw broodboek komt, dan weet ik dat ik die wil hebben. Het nieuwste boek heet 'Vlechtbrood uit eigen oven' en leert je de meest mooie vlechtbroden maken. Ik ben gestart met een viervlecht...
Soms gebeurd het dat je echt een speciaal boek in handen krijgt. Een boek waarvan je direct enthousiast wordt. Ik heb er weer zo één gevonden. Ik ben in tijden niet zó vrolijk geworden van een boek. En denk...