Ik beken, ik heb er sinds kort een nieuwe verslaving bij... Mijn grootste verslaving was altijd wel het snoepen van winegums. Heel fout, maar hoe chemischer deste beter (ai). Of van die zure beertjes en kikkers... Ik behoed me er...
Opnieuw plekken ontdekken in Nederland of ergens ter wereld, dat is toch het leukste van reizen. En of je nu echt lang op reis gaat, even op vakantie of wellicht een enkele dag ergens op ontdekkingsreis, het is altijd...
Onlangs plofte er wel een heel erg leuk boekje bij mij op de deurmat: De Poptailbar. Een poptail is een combinatie van een cocktail en een ijsje (popsicle) dus eigenlijk hebben we het gewoon over bevroren cocktails op een...
De zomer is voorbij en de eerste echt herfstige dagen melden zich. Wind, regen en in huis de kachel weer aan. Tijd voor weer andere baksels met meer specerijen waar je lekker warm van wordt. Kruidkoek is zo'n heerlijk...
In Peru wordt ontzettend veel cacao verbouwd en ik verwachte dan ook veel lekkere chocolade hier aan te treffen. Rauwe chocolade, dat is hier veel te vinden, maar gewone repen kwalitatieve chocolade valt tegen. Het zijn voornamelijk de buitenlandse...
Wanneer je aan patisserie denkt, denk je aan zoet. Maar wat doet die kroket dan op de voorkant van 'De Banketbakker' van Cees Holtkamp? Ja echt waar, hartige snacks behoren ook tot het assortiment van de banketbakker. Dus toen...
Als ik zo om me heen kijk, dan wordt er door de jeugd steeds vaker gebakken. Ook mijn nichtjes vinden het prachtig en toen vorig jaar het boek 'Rudolph en de jonge bakkers' uitkwam, leek met dat een prachtig...
Zin in een lekker en snel toetje wat er ook nog eens spectaculair uit ziet? Maak dan eens zelf ijsbonbons. Het voordeel is dat je gewoon kant-en-klaar ijs kunt gebruiken én je de chocolade niet hoeft te tempereren. Klinkt...
Nu de zomer echt in aantocht is en we al flink wat mooie warme dagen hebben, is het tijd voor ijs! Zelf ijs maken kan op verschillende manieren en de mogelijkheden zijn natuurlijk eindeloos! Modeste Herwig laat met dit...
Wanneer je graag brood bakt of wil leren broodbakken dan zijn de boeken van Levine van Doorne een aanrader. Heldere uitleg, recepten die kloppen en ontzettend veel inspirerende soorten brood om zelf te gaan maken. Haar derde boek richt...