Beter leren bakken betekent ook leren omgaan met nieuwe trends. Vegan bakken zie je steeds meer voorbij komen. Ook al bak ik meestal het liefst met gewone boter, eieren en klassieke basis ingrediënten, toch is het leuk...
Het is inmiddels hartje zomer en de temperaturen lopen weer op. Tijd voor ijs dus! Maar met prachtig zomers weer kan ik me voorstellen dat je niet te lang in de keuken wil staan. Dan is semifreddo...
De beslagkom komt uit de kast en de boter en eieren uit de kelder. Mijn moeder weegt op de, aan de muur hangende, weegschaal de bloem en de suiker af. Wie mag de boter en suiker mixen...
De kookboeken van Donna Hay zijn altijd populair en terecht. Ze zien er niet alleen prachtig uit, maar hebben ook inspirerende recepten die thuis prima te maken zijn. Modern Baking is het antwoord op al die bakrecepten...
In de serie kookbijbels van Carrera Culinair was daar ook eindelijk de lang verwachte Chocoladebijbel! En niemand minder dan Kees Raat heeft hiervoor de taak op zich genomen om alle tekst en uitleg te geven over dat...
Wanneer je net als mij nog nooit een cheesecake hebt gebakken dan is het nieuwe boek van Sabine Koning een uitkomst. Een compleet boek volledig over Cheesecake. Zowel de gebakken als de no-bake cheesecakes komen aan bod...
Nog heel even en Heel Holland Bakt begint weer. Kijken jullie er ook zo naar uit? Ik ben echt weer heel erg benieuwd naar het nieuwe seizoen. Nieuwe recepten, inspiratie opdoen, veel leren ook weer en vooral...
Wanneer er nieuwe chocolade op de markt komt, ben ik natuurlijk altijd direct benieuwd. Hoe is het gemaakt, waar komt het vandaan en vooral... hoe smaakt het? EARTH kwam deze maand met chocolade op de markt. Vier...
Zin in een lekker en snel toetje wat er ook nog eens spectaculair uit ziet? Maak dan eens zelf ijsbonbons. Het voordeel is dat je gewoon kant-en-klaar ijs kunt gebruiken én je de chocolade niet hoeft te...
Voor me ligt het boek Puur Zoet, een boek van Mariette van Tuyl van het blog Zoetrecepten.nl. Een boek vol met bakrecepten waarbij rekening wordt gehouden met voedselintoleraties en een gezonde levenstijl. Een boek wat buiten mijn...

Recept van de dag