Om wat vaker mijn eigen brood te bakken, bak ik momenteel regelmatig sodabrood. Dit recept voor tarwe sodabrood met pompoenpitten is ideaal voor kleine huishoudens omdat je ze als kleine broodjes bakt én het recept handig te halveren is....
Hou jij van koekjes bakken? Dan is het maken van spritsen echt heel leuk! Natuurlijk kun je ze in de chocolade dopen, maar ik ging spritsen maken met jam. Superlekker en zo zijn het hele vrolijke koekjes geworden. Ga...
Een eenvoudige maar populaire variatie met een cakerecept zijn de roze koeken, oftewel glacé koeken. Een heerlijk eenvoudige cake met daarop roze glazuur. Ik bakte deze glacé koeken in bakringen van 7 cm doorsnee, maar je kunt ze ook in...
Nu ik even in Nederland ben gaan de gesprekken al snel over bakken en ook familie recepten. Zo is deze beppetaart bij ons in de familie al jaren een regelrechte hit. Mijn beppe (= oma in het fries) maakte hem...
Fruit wat voor mij echt voor de zomer staat is kersen. Niet alleen vind ik ze heerlijk, maar het blijft ook elke keer zo leuk om in de bakjes de 'tweelingen' te vinden Toch bijzonder hoe dat zo 'met...
Brood bakken is momenteel weer heel erg populair. Maar zie je er tegenop om te werken met gist, dan is het maken van een sodabrood een goede start. Dit is een heel gemakkelijk en snel brood om te maken,...
Een van mijn absolute musts in Londen was gaan ontbijten bij Honey en Co. Er zijn natuurlijk heel veel zaken die ik graag zou willen bezoeken, maar deze keer koos ik overduidelijk voor Honey & Co. Ik ben erg...
Een hartig broodje voor lunch, dat gaat er hier altijd in! Nu ik momenteel volledig aan huis gekluisterd ben, is er ook meer tijd om aan de lunch te besteden en zo bak ik dan graag een eigen broodje....
Momenteel zit ik alweer een aantal maanden in Peru en ik begin al aardig aan de eetcultuur te wennen. Toch zijn er soms kleine dingen die je mist. Iets wat ze hier in Peru niet echt kennen zijn borrelhapjes...
Een sterbrood is een feestelijk brood wat in een kransvorm gebakken wordt en stervorming punten heeft. Dit keer vulde ik het sterbrood met chocolade hazelnoot pasta. Zo wordt dit met chocolade gevulde brood echt een feestbrood voor pasen of...