Vlierbloesem, het is momenteel een favoriete smaak van me. Voordat alle flessen siroop straks als limonade verdwijnen, heb ik er een paar apart gezet om mee te bakken. Ik vind de subtiele smaak van vlierbloesem zo ontzettend lekker en...
Yess, het is weer asperge tijd! Het is weer tijd voor het witte goud en ik vind ze heerlijk! Ik eet ze graag op de klassieke manier, maar om er nog wat langer van te kunnen genieten, maak ik...
Deze maand mocht ik voor de foodblogswap iets maken van het blog van Madelon. Op Waymadi.nl staan echt heel veel leuke recepten en ik volg haar al geruime tijd. Een keuze maken werd nog lastig want ze heeft echt...
Amarena kersen zijn een ingrediënt welke ik ontzettend lekker vind in gebak. In een lekkere tartelette met een kruimellaag erop, op een roombroodje gecombineerd met banketbakkersroom of gewoon door of bij het ijs. Ondanks dat ik deze zomer niet...
Zin om een snelle appeltaart te maken? Dan is de franse Tarte Fine aux Pommes een hele makkelijke appeltaart om te maken. Een heerlijke dunne appeltaart van bladerdeeg met gekarameliseerde bodem en een prachtige roos van frisse appel.
Appeltaart recepten...
Bakken met anijs is niet zo populair als andere specerijen, maar met mijn Friese achtergrond is het toch een specerij wat altijd in mijn baklade zit. Tijd om er eens anijskoekjes mee te maken.
Dat anijs bijzonder vaak voorkomt in...
Sommige bakboeken staan lang bij mij in de kast. Ze komen er pas uit als ik inspiratie zoek. Het bakboek van Gwenn's Bakery is dat niet. Die ligt al maanden naast me op de bank. Regelmatig blader ik er...
Foodiefriends zijn 'the best'! En zeker als die foodiefriend Debby heet van Debs Bakery and Kitchen. Zij is namelijk niet alleen een inspirerende collega met een prachtig blog, maar weet mij ook steeds weer te verrassen met leuke events die...
Eigen chocolade decoraties maken is ontzettend leuk en eenmaal de smaak te bakken zijn de mogelijkheden natuurlijk eindeloos. Voor deze chocolade bloemen gebruik je een bijzondere techniek, voor een verrassend mooi resultaat.
Het maken van een chocolade decoraties zorgt voor...
Na een blogvakantie van een paar weken ben ik er weer! Ondanks dat jullie mij hier niet veel gezien hebben, is er achter de schermen veel gebeurd. Op de Social Media heb je o.a. kunnen zien dat ik veel...