Wanneer je een oven hebt komt hoe dan ook ooit dat ene rotklusje: De oven schoonmaken! Na een hele drukke bakmaand rees mij de vraag, hoe maak ik de oven schoon? Gewoon met een sopje ging nu niet meer...
Vanille is denk ik een van de meest gebruikte smaakmakers in de patisserie. Het is zacht van smaak en combineert eigenlijk goed met alles. Toch was mijn smaakidee van vanille niet best. Mijn eerste herinnering aan een duidelijke vanillesmaak...
Afgelopen maand was een leuke maand! Een maand met veel heen en weer gereis en dat levert altijd weer leuke anekdotes op, dus verwacht de komende maand maar weer een aantal leuke verhalen bij de recepten! Het was duidelijk...
Chocolade, ik vind het heerlijk! Verwerkt in lekkere gebakjes, gewoon zo een stuk van een reep of natuurlijk een heerlijke bonbon. De meeste mensen die ik ken, zijn dol op chocolade, al zijn de meningen verdeeld. Heeft de één...
Normaal gesproken roep ik vaak 'de tijd gaat snel!'. Maar als ik nu een maand terugkijk dan is er wel heel veel gebeurd en voelt het alsof ik alweer veel langer in Nederland ben dan 'slechts' een maand. Het...
De maand juli is een maand om snel te vergeten. Het was een klote maand hier... Ja, het lijkt misschien altijd fantastisch om in een prachtig exotisch land te wonen, maar soms zit het gewoon niet mee. Gelukkig zijn...
Dit recept voor appelkruimel taart is al jaren in de familie. Een heerlijke én gemakkelijke taart om te maken, want voor deze appelkruimel plaattaart met havermout hoef je alleen maar de ingrediënten te mengen en de appels te raspen....
De maand juni is weer omgevlogen! Ik begin eindelijk weer wat meer rust te krijgen nu we op 1 plek wonen en hier ook blijven. Toch is er nog genoeg gebeurd, dus vandaag weer even een overzicht van de...
Ja, en toen was ik deze maand ineens in Nederland! Een familiefeest eind december en het feit dat het alweer 2 jaar geleden was dat we onze familie zagen was reden genoeg om weer even terug te gaan. We...
Er wordt op het internet veel gezegd en geschreven over suiker en de suikervervangers. Net als bij de boter, ga ik hier niet in op de gezondheidsaspecten. Ik ben geen expert op dit gebied. Aangezien ik in het bakken...