De koude dagen komen er weer aan en dus is het tijd voor warme chocolademelk. Serveer je chocolademelk eens met een hot chocolate board! Een plank vol met lekkere dingen voor bij en in je chocolademelk!
Een hot chocolate...
Plastic, rommel en rotzooi. Het is mij een doorn in het oog hier. En echt, het is onvoorstelbaar hoeveel plastic en verpakkingen er gebruikt worden en het is een probleem. De nieuwe boulevard is hier bijna klaar in Puerto...
Al een tijdje geleden plofte het boek "Sweet" van Yotam Ottolenghi en Helen Goh op de mat. Wat had ik uitgekeken naar dit boek en wat was dat ook terecht! Ontzettend veel mooie recepten en ik ging er al...
Chocoladetruffels zijn zo lekker en eenvoudig zelf te maken. Ik had natuurlijk flink wat keuze in Peru, waar het ChocoMuseo om de hoek zat. Nadat ik heerlijke truffels met cacaonibs had gemaakt, besloot ik dat het ook wel lekker...
Cupcakes zijn altijd leuk om te maken. Varieer eens van cake-smaak door er een deel notenmeel in te doen. Dat maak je namelijk heel handig zelf. Wat zeg jij van deze walnoot cupcakes, super lekker toch!
Gewone cupcakes zijn altijd...
Het eerste boek van Robèrt van Beckhoven reist nog elke dag met mij mee in de backpack en ik heb er al veel recepten uit gemaakt. Voor mij een ideaal basisboek voor brood. Ik was dan ook erg nieuwsgierig...
Daring Bakers staat iedere maand weer voor verassingen. Elke eerste van de maand ben ik benieuwd wat de nieuwe uitdaging wordt en stiekem knijp ik ´m toch altijd wel een beetje. Zo ook deze maand. De surprise cake. Een...
Hebben jullie dat ook? Dat je, als je niet aan het bakken bent, het heerlijk vindt om kookboeken te lezen? Voor mij is het pure ontspanning om door de boeken te bladeren, de recepten en eventuele leuke verhalen erbij te...
Kijk, hier hou ik nu van! Kookboeken die duidelijk gebruikt worden. In de keuken van ons work-away adres vond ik dit boek van Bill Granger. Heerlijk, eindelijk weer eens een echt kookboek in handen om door te bladeren, in...
Tijdens de workshop in het ChocoMuseo hebben we onze eigen cacaobonen getoast. Super leuk natuurlijk en erg lekker, want je maakt niet alleen een goede cacaopasta van deze geroosterde bonen, maar als je de bonen klein hakt heb je...