Soms komen bepaalde ingrediënten perfect samen. Zoals hier in deze hazelnootkoekjes met sinaasappel en een randje heerlijke chocolade. Een lekker bros koekje wat heerlijk is bij de thee. Wees voorzichtig om ze allemaal direct op de schaal te serveren,...
Boter maakt veel soorten gebak lekkerder, maar wil je het extra lekker maken, gebruik dan eens Beurre Noisette. Beurre Noisette maak je eenvoudig zelf en heeft een licht nootachtige smaak. Niet moeilijk om te maken, maar wel een wereld...
Als je met bananen cake kunt bakken, kun je er ook koekjes mee bakken! Deze bananenkoekjes zijn heerlijk luchtig en zacht van binnen. Ze zijn geinspireerd op de snickerdoodle, een erg populair koekje in Amerika. Het recept komt uit...
Koningsdag komt er weer aan en dat staat natuurlijk weer voor garant voor een feestelijke dag! Als je nu naar een feestje gaat, of zelf gezellig thuis een borrel drinkt op de koning en de koningin, een lekker hapje...
En zo stonden we na een jaar weer op het vliegveld van Guayaquil, Ecuador. Alsof we nooit weg waren geweest liepen we zo door naar de juiste bus van Puerto López en zaten we rond het middaguur bij verraste...
Al vlot na aankomst in Nederland ging de oven aan. Mijn moeder kreeg visite van een groepje sportvriendinnen en er moest natuurlijk wat lekkers bij de koffie. We kozen voor deze heerlijke luxe appelkoeken, waarin ik de geweckte appeltaartvulling...
Rondom Oud en Nieuw horen naast oliebollen ook de appelflappen. Eigenlijk zijn dat de appelschijven die je in een beslag doopt en dan in olie bakt, maar ik vind die bladerdeeg appelflappen uit de oven ook altijd zo lekker....
Na twee jaar in Ecuador te zijn geweest was het wel weer tijd om een bezoek aan Nederland te brengen. En hoe leuk is het dan dat die vakantie precies in de Nederlandse feestmaand is. Sinterklaas is natuurlijk een...
Beter leren bakken betekent ook leren omgaan met nieuwe trends. Vegan bakken zie je steeds meer voorbij komen. Ook al bak ik meestal het liefst met gewone boter, eieren en klassieke basis ingrediënten, toch is het leuk...
Na het maken van de kletskoppen heb ik de smaak van het koekjes bakken te pakken. Deze keer maak ik amandelkrullen. Een heerlijk koekje wat wederom van roerdeeg gemaakt wordt en dus supersnel klaar is. Wanneer je het koekjesdeeg...

Recept van de dag