Koffie, ik vind het ontzettend lekker maar heb zelf nog steeds niet een echt goed koffie-apparaat. Die dingen zijn gewoon een investering en als je dat goed doet is het dat ook waard! Dus ja... momenteel moet ik het...
Ik ben eigenlijk altijd meer een mens geweest voor de bossen en de bergen. De zee, dat vond ik wel mooi, maar het was niet iets wat mij speciaal trok. Nu ik aan zee woon in een prachtig warm...
Met dit prachtige weer wat wat we nu hebben is het heerlijk om zelf limonade te maken. De limonade van limoen vind ik echt het lekkerst, maar deze zijn hier helaas een stuk duurder dan in Zuid-Amerika. Daar kocht...
Een dagelijks bakje koffie, ik kan er in de ochtend echt naar uitkijken. Een lekkere pittige espresso op een ochtend dat ik wel een extra kick kan gebruiken of een zachtere filter koffie op een relaxte dag. Maar op...
Een kort seizoen, dat is het voor de vlierbloesem. Momenteel is het prachtig weer en je kunt de grote vlierbesstruiken op vele plekken vinden met hun prachtige grote schermen vol met bloemen. Bijna per dag kun je het verschil...
Chocolademelk is in de winter natuurlijk het allerlekkerste, zeker wanneer je het niet met cacao maar met chocolade maakt. Een trend die ik momenteel veel voorbij zie komen is het maken van chocoladebombs. Bollen chocolade gevuld met cacao en...
Tijdens het werken in het Koffie-Cafe in Peru was ik verbaasd dat men de schillen van de ananas bewaarde. Compost? Nee! Van de schil van de ananas kun je een heerlijke refresco maken en omdat ananas zo gezond is,...
Zie jij momenteel ook hoe snel de fruitstruiken zich ontwikkelen? Je kunt het fruit bijna per dag zien groeien en verkleuren. Prachtig vind ik het. De aalbessen zijn hier als eerste klaar om geoogst te worden, de eerste aardbeien...
Carambola's of stervruchten doen mij altijd weer denken aan de kerst, want dan lagen deze decoratieve vruchten in de winkel. Decoratief dat waren ze zeker, maar eigenlijk waren ze niet te eten. Het was net of zat ik op...
Eigenlijk wil ik er nog niet aan denken, maar de feestelijke decembermaand komt nu echt in zicht. Voor een aantal recepten is het nu de tijd om daar toch alvast mee aan de slag te gaan. Boerenjongens mogen nu...