aardbeien limonade, patesserie.com

Met dit prachtige weer wat wat we nu hebben is het heerlijk om zelf limonade te maken. De limonade van limoen vind ik echt het lekkerst, maar deze zijn hier helaas een stuk duurder dan in Zuid-Amerika. Daar kocht ik er gerust 30 voor een dollar of kon ze ergens gratis van een boom plukken. Nu de aardbeien steeds goedkoper worden is het ook erg lekker om daar aardbeienlimonade van te maken. Mijn buurtsuper had deze week weer heel veel aardbeien liggen en voor een hele goedkope prijs, dus er ging weer een bak aardbeien mee naar huis. Ik maakte er een heerlijke kan aardbeien limonade van.

Deze aardbeienlimonade is direct klaar, je maakt dus geen siroop wat je aanlengt met water. Het gaat direct vanuit de blender in een kan of in glazen. Heerlijk! Dit recept is voldoende voor ongeveer één liter, maar verdubbel gerust. Je kunt de limonade eventueel 1-2 dagen in de koelkast bewaren.

Voor wat betreft de citroen: Ik doe de citroen er helemaal in, dus met schil en al. Dit geeft wat een intensere citroensmaak, maar geeft ook een klein bittertje. Ik vind dat zelf wel lekker, met name op warme dagen. Hou jij daar niet van? Gebruik dan alleen het sap van de citroen (en bewaar de schil voor citroenzest of gekonfijte citroen!)

Recept: Aardbeien limonade maken

Ingrediënten
(voor ca 1 liter)

350 gr aardbeien
1 citroen
60 ml honing (naar smaak)
700 ml ijskoud water
ijsblokjes

Bereidingswijze

  • Maak de aardbeien schoon en verwijder de kroontjes. Snij de citroen in parten.
  • Doe het fruit met een flinke scheut water en de honing (of suiker) in de keukenmachine of blender en draai totdat de aardbeien helemaal stuk zijn.
  • Zeef de pulp en schenk de rest van het water door de zeef met het achtergebleven pulp om alle smaak in de limonade te krijgen.
  • Serveer de limonade met ijsblokjes.

aardbeien limonade, patesserie.com

Aardbeien limonade maken
 
Author:
Serves: 1 liter
Ingrediënten
  • 350 gr aardbeien
  • 1 citroen
  • 60 ml honing (naar smaak)
  • 700 ml ijskoud water
  • ijsblokjes
Bereidingswijze
  1. Maak de aardbeien schoon en verwijder de kroontjes. Snij de citroen in parten.
  2. Doe het fruit met een flinke scheut water en de honing (of suiker) in de keukenmachine of blender en draai totdat de aardbeien helemaal stuk zijn.
  3. Zeef de pulp en schenk de rest van het water door de zeef met het achtergebleven pulp om alle smaak in de limonade te krijgen.
  4. Serveer de limonade met ijsblokjes.

aardbeien limonade, patesserie.com

16 REACTIES

  1. Wat een prachtige blog heb je toch, love de foto’s de layout en gewoon de gehele uitstraling! ik heb nu eindelijk zomervakantie sinds deze week en heb dus alle tijd om dit heerlijke recept uit te gaan proberen!

  2. Heerlijk! Ik woon op dit moment in Uruguay en inderdaad, de limoen is hier goedkoop! Op dit moment iets minder vanwege het seizoen natuurlijk. Leuke site heb je hoor! Mocht je richting Uruguay willen komen dan zeg je het aar. Ecuador spreek mij ook wel aan geloof ik 😉

  3. Oeh lekker.. hier op curacao drinken we inderdaad veel met limoen (awa di lamunchi). Veel limoen, water en ijsblokjes en wat suiker.. heerlijk verfrissend

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Please enter your comment!
Please enter your name here

Waardeer dit recept: