Met dit prachtige weer wat wat we nu hebben is het heerlijk om zelf limonade te maken. De limonade van limoen vind ik echt het lekkerst, maar deze zijn hier helaas een stuk duurder dan in Zuid-Amerika. Daar kocht ik er gerust 30 voor een dollar of kon ze ergens gratis van een boom plukken. Nu de aardbeien steeds goedkoper worden is het ook erg lekker om daar aardbeienlimonade van te maken. Mijn buurtsuper had deze week weer heel veel aardbeien liggen en voor een hele goedkope prijs, dus er ging weer een bak aardbeien mee naar huis. Ik maakte er een heerlijke kan aardbeien limonade van.
Deze aardbeienlimonade is direct klaar, je maakt dus geen siroop wat je aanlengt met water. Het gaat direct vanuit de blender in een kan of in glazen. Heerlijk! Dit recept is voldoende voor ongeveer één liter, maar verdubbel gerust. Je kunt de limonade eventueel 1-2 dagen in de koelkast bewaren.
Voor wat betreft de citroen: Ik doe de citroen er helemaal in, dus met schil en al. Dit geeft wat een intensere citroensmaak, maar geeft ook een klein bittertje. Ik vind dat zelf wel lekker, met name op warme dagen. Hou jij daar niet van? Gebruik dan alleen het sap van de citroen (en bewaar de schil voor citroenzest of gekonfijte citroen!)
Recept: Aardbeien limonade maken
Ingrediënten
(voor ca 1 liter)
350 gr aardbeien
1 citroen
60 ml honing (naar smaak)
700 ml ijskoud water
ijsblokjes
Bereidingswijze
- Maak de aardbeien schoon en verwijder de kroontjes. Snij de citroen in parten.
- Doe het fruit met een flinke scheut water en de honing (of suiker) in de keukenmachine of blender en draai totdat de aardbeien helemaal stuk zijn.
- Zeef de pulp en schenk de rest van het water door de zeef met het achtergebleven pulp om alle smaak in de limonade te krijgen.
- Serveer de limonade met ijsblokjes.
- 350 gr aardbeien
- 1 citroen
- 60 ml honing (naar smaak)
- 700 ml ijskoud water
- ijsblokjes
- Maak de aardbeien schoon en verwijder de kroontjes. Snij de citroen in parten.
- Doe het fruit met een flinke scheut water en de honing (of suiker) in de keukenmachine of blender en draai totdat de aardbeien helemaal stuk zijn.
- Zeef de pulp en schenk de rest van het water door de zeef met het achtergebleven pulp om alle smaak in de limonade te krijgen.
- Serveer de limonade met ijsblokjes.
Klinkt goed! Ik maak ook altijd graag watermeloenlimonade, maar daar moet ik nog even op wachten.
Grappig ik wilde net op Pinterest kijken hoe ik veel aardbeien kan verwerken. Dit klinkt heerlijk, ik zet het gelijk in mijn bujournal <3
Wat een prachtige blog heb je toch, love de foto’s de layout en gewoon de gehele uitstraling! ik heb nu eindelijk zomervakantie sinds deze week en heb dus alle tijd om dit heerlijke recept uit te gaan proberen!
Wat een lekker idee! Ik ga dit binnenkort zeker maken. Denk dat mijn zoontje het ook lekker vindt.
Wat een simpel recept en ziet er lekker uit. Die ga ook eens proberen als ik de aardbeien in de aanbieding vind
Oh mjam! Wat ziet dat er heerlijk uit. En nog gezond ook!
Heerlijk! Ik woon op dit moment in Uruguay en inderdaad, de limoen is hier goedkoop! Op dit moment iets minder vanwege het seizoen natuurlijk. Leuke site heb je hoor! Mocht je richting Uruguay willen komen dan zeg je het aar. Ecuador spreek mij ook wel aan geloof ik 😉
Oeh lekker.. hier op curacao drinken we inderdaad veel met limoen (awa di lamunchi). Veel limoen, water en ijsblokjes en wat suiker.. heerlijk verfrissend
Dat ziet er een heerlijk en verfrissend drankje uit!
Hmmm heerlijk, zeker met zo’n weer…
Mmmm, klinkt heerlijk. En lekker verfrissend, niets mis mee op deze dagen 😉
Ooh ik ga dit opslaan! Dit klinkt echt zo lekker! Misschien ga ik dan is een keer wat meer drinken haha.
Ik zit hier al te watertanden! Ik heb je recept alvast overgenomen om er binnenkort mee aan de slag te gaan. Lijkt me heerlijk voor een warme zomerdag
Jep een heel leuk idee! Ik ga hem delen in een receptengroep waar ik in zit 🙂
Welke groep is dat Sophie? Ik ben dol op receptengroepen
Het klinkt heerlijk! Ik ga dit van de week even maken met mijn 3-jarige zoon, hij zal smullen!