Zo... al het paasbakken van de afgelopen dagen is klaar. Moe maar voldaan kan ik nu heerlijk languit en genieten van een paar mooie zonnige paasdagen! En wat past er nu beter bij Pasen dan een home made advocaat. Misschien ouderwets,...
Passievruchten zijn hier momenteel volop verkrijgbaar en ze zijn heerlijk! Het zijn niet die kleine passievruchten zoals we ze meestal in Nederland in de winkels zien liggen, maar de andere variant; grote gele vruchten vol met friszuur vruchtvlees. Voor...
Dit had ik jaren geleden moeten weten! Als reiziger is er één ding wat altijd in je backpack zit: zakjes oploskoffie! En nee... echt lekker is het niet, maar je lééft er op! Maar nu is er ineens een...
Ik zie al tijden allemaal hippe ontbijtsmoothies en powerdrankjes voorbij komen op het internet en de diverse blogs. Ik heb daar 's ochtends meestal geen puf voor en zo eet ik al jaren een grote kom yoghurt met havermout...
Met dit prachtige weer wat wat we nu hebben is het heerlijk om zelf limonade te maken. De limonade van limoen vind ik echt het lekkerst, maar deze zijn hier helaas een stuk duurder dan in Zuid-Amerika. Daar kocht...
Een dagelijks bakje koffie, ik kan er in de ochtend echt naar uitkijken. Een lekkere pittige espresso op een ochtend dat ik wel een extra kick kan gebruiken of een zachtere filter koffie op een relaxte dag. Maar op...
Een kort seizoen, dat is het voor de vlierbloesem. Momenteel is het prachtig weer en je kunt de grote vlierbesstruiken op vele plekken vinden met hun prachtige grote schermen vol met bloemen. Bijna per dag kun je het verschil...
Chocolademelk is in de winter natuurlijk het allerlekkerste, zeker wanneer je het niet met cacao maar met chocolade maakt. Een trend die ik momenteel veel voorbij zie komen is het maken van chocoladebombs. Bollen chocolade gevuld met cacao en...
Tijdens het werken in het Koffie-Cafe in Peru was ik verbaasd dat men de schillen van de ananas bewaarde. Compost? Nee! Van de schil van de ananas kun je een heerlijke refresco maken en omdat ananas zo gezond is,...
Zie jij momenteel ook hoe snel de fruitstruiken zich ontwikkelen? Je kunt het fruit bijna per dag zien groeien en verkleuren. Prachtig vind ik het. De aalbessen zijn hier als eerste klaar om geoogst te worden, de eerste aardbeien...