Meer brood uit eigen oven is het tweede boek van Levine van Doorne. Het eerste boek had mij in positieve zin al heel erg verrast en dus keek ik enorm uit naar dit tweede boek. Ik moet het in...
Na het bezoeken van het Chocolab was ik zo enthousiast over de chocolade van Hoja Verde dat ik er graag meer van wilde weten. Via Jolanda Groot van Ecuador's Fine Taste kwam ik in contact met Nicolas Vélez, directeur...
Ouderwetse snoepwinkels, ik hou ervan! Toen ik vroeger naar het VWO in Sneek ging, zat er zo'n prachtige authentieke winkel in de binnenstad en op de terugweg naar huis was er halverwege een klein winkeltje met zo'n oud vrouwtje wat...
Nu er steeds meer kookboeken verschijnen die geschreven zijn door bloggers, vroeg ik me al af wanneer er een boek van een Nederlandse bakblogger zou komen. En dan bedoel ik eigenlijk niet ‘een’, maar ‘de’ bakblogster van Nederland: Laura...
Een bezoek aan Parijs is een bezoek aan het hart van de Patisserie. Eén van de grootste en bekendste zaken is Ladurée. Het bedrijf heeft verschillende vestigingen in Parijs en eenmaal binnen waan je je in de tijd van Marie...
Ontbijt, de belangrijkste maaltijd van de dag of de maaltijd die we het vaakst overslaan? Want, laten we eerlijk zijn: Hoeveel mensen slaan wel eens het ontbijt over of beginnen later op de dag pas met de eerste maaltijd...
Doe jij tijdens je reizen/vakantie ook zoveel kook- of bakinspiratie op? Allemaal lekkere gerechten, steeds goed kijken hoe het gemaakt is en dan denken, dat kan ik thuis ook wel? Ja, dat heb ik ook. Maar elke keer wanneer...
Afgelopen maand kwam er nog een mooi boek uit. Het Zoete Bakboek van Saakje Visser, misschien bij jullie wel beter bekend als het Bakmeisje van tv (o.a. Koffietijd). Door haar catering-ervaringen deelt ze niet alleen maar recepten in het...
Een goed en lekkere gevulde broodtrommel, hoe doe je dat? Toen ik nog in het bedrijfsleven werkte vond ik het lastig om mijn broodtrommel goed te vullen. Het was of elke dag hetzelfde (brood met kaas) of ik nam niks...
Qua eten koken was het in Peru soms best een uitdaging. Veel ingrediënten waren anders en met name de verscheidenheid in aardappelen en bonen was enorm! Via social media kwam ik erachter dat Joke Boon bezig was met een...