vrijdag, december 3, 2021
Vlierbloesem, het is momenteel een favoriete smaak van me. Voordat alle flessen siroop straks als limonade verdwijnen, heb ik er een paar apart gezet om mee te bakken. Ik vind de subtiele smaak van vlierbloesem zo ontzettend lekker en...
Peulvruchten zijn hier te kust en te keur te krijgen en sinds het boek Bonen! van Joke Boon uit is, vind ik het steeds leuker om er mee te experimenteren. De bonen, linzen en andere peulvruchten kopen we hier...
Tv-kijken doe ik zelden, maar àls er een leuk programma voor is dan maak ik tijd. Zo volg ik al een aantal jaren The Great British Bake Off en zat ik vorig jaar natuurlijk ook voor elke aflevering van...
Deze maand stond de Oostenrijkse Sachertorte op het programma voor de Daring Bakers. Tsja en wat doe je dan als je ‘m al een keer gemaakt hebt? Uitdaging overslaan of gewoon nog een keer maken omdat ‘ie zo lekker is?...
Deze kleine cakejes met amandelmeel worden ook wel financiers genoemd. Het basisrecept combineer je heel handig met allerlei smaken. Vandaag gaan we financiers maken met bosbessen en citroen. Wanneer je voor een high-tea eens wat nieuws wilt maken, dan...
Hoewel ik mezelf liever verdiep in prachtige franse patisserie komen er de laatste tijd steeds andere vragen op mijn pad. Zoals donuts... Of ik voor een verjaardag 'even' 30 unicorn donuts wilde maken. Voor over 4 dagen. Ehhh.. doe...
Nu het leven in Ecuador weer wat zijn normale ritme gekregen heeft na de aardbeving reizen we ook regelmatig weer met de bus naar Manta. Manta is de dichtstbijzijnde grote stad waar we de boodschappen doen voor de dingen die...
Dit is echt een lekker pompoencake recept! Het leuke is dat dit ook nog eens een super eenvoudige pompoen cake is, waarbij geen mixer aan te pas komt. Door de pompoencake met een crumble erop te maken, krijg je...
Op zaterdagen was het bij ons thuis vroeger vaste prik. We aten ’s middags altijd warm en op zaterdag gingen we vaak voor makkelijk. Meestal bakten we pannenkoeken; aten we op verzoek van mijn broertje patat uit eigen frituur...
Nu het echt weer kortere en donkere dagen worden, is het heerlijk om wat meer in de keuken bezig te zijn. Zo neem ik 's avonds ook meer tijd voor 'pruts'projectjes en deze was daar één van! Het is...