vrijdag, december 3, 2021
Appelmoes kennen we allemaal, maar wat dacht je van Perenmoes? Deze perenmoes is lekker gekruid met specerijen die ik erg lekker vind: kaneel, nootmuskaat en kruidnagel. Het geeft de perenmoes net even die smaak die het nodig heeft!  Een tijdje...
Wanneer je jam gaat maken zonder geleisuiker, dan zul je veel suiker moeten toevoegen om het te kunnen bewaren en te laten geleren. Het is lekker, maar erg zoet. En dus zocht ik na het maken van de aardbeienjam naar...
Rabarber en aardbeien zijn echte smaakvrienden. Tijd om deze twee eens in een potje te stoppen en er heerlijke aardbeien rabarber jam van te maken. Het seizoen voor beide is kort en op deze manier kun je er ook...
Het is weer pruimentijd. Jarenlang hadden mijn ouders een prachtige pruimenboom in de tuin van hun boerderij staan. Bijna ieder jaar was er een overvloedige oogst en wij moesten ervoor zorgen dat we de pruimen eerder te pakken hadden...
Wie mij de afgelopen tijd wat heeft gevolgd op Instagram Stories zag dat ik een paar keer met mijn tante aan het wildplukken ben geweest. Nu klinkt dat natuurlijk heel spannend, maar eigenlijk hebben we gewoon bloemen geplukt. En...
Ananas is toch wel één van mijn favoriete soorten fruit. Nu ik de slag met de voedseldroger te pakken heb, besloot ik ook ananas te drogen, want daar kun je prachtige gedroogde ananasbloemen mee maken. Een super leuke èn...
Het is momenteel echt volop tijd om fruit te plukken en jam te maken. Toch heb/maak ik er niet altijd direct tijd voor en dus gaat veel fruit eerst de vriezer in. Dan bederft het niet en kan ik...