Tijdens mijn trip naar Londen besloot ik ook om een paar dagen naar Newbury te gaan. Je pakt gemakkelijk de trein en als je de snelle verbinding pakt ben je er in ongeveer 45 minuten. Even weg uit de...
Lemon drizzle cake is een citroencake die volop citroensmaak heeft doordat je de warme citroen cake met een citroensiroop besprenkeld. Dit recept voor lemon drizzle cake heeft ook nog eens een heerlijke citroen glazuur laag, waardoor dit dé cake...
Zin in een lekker en snel toetje wat er ook nog eens spectaculair uit ziet? Maak dan eens zelf ijsbonbons. Het voordeel is dat je gewoon kant-en-klaar ijs kunt gebruiken én je de chocolade niet hoeft te tempereren. Klinkt...
Flapjacks zijn een soort havermoutkoeken die typisch Engels zijn. Ze worden meestal in repen gesneden, waardoor het wel wat doet denken aan onze mueslireep. Een flapjacks recept is echt super eenvoudig te maken. Deze flapjacks met pecannoten zijn heerlijk...
Speculoos en cake is een fantastische combinatie. Maar dat je van zo'n speculaas cake ook wat bijzonders kunt maken, dat bewijst dit speculoos cake recept wel. Is het niet een plaatje?
Al hoewel een gewone cake heerlijk is, zijn...
Bijzondere bakkerijen in het buitenland en hun specialiteiten, ik vind dat prachtig om te ontdekken. In Newbury, Engeland, belandde ik zo bij The Empire Cafe. Een bakkerij van bijna 100 jaar oud waar nog op traditionele wijze wordt gebakken....
Bij een engels ontbijt zul je ze vaak tegenkomen: de English Muffins. Denk hierbij niet aan de zoete cake-achtige muffins waar je vaak ook leuke ontbijtversies van hebt. Nee, de english muffin is een lichtzoet broodje op basis van...
Macarons maken, volgens mij wil iedereen die graag bakt dat toch ooit een keer doen. Of niet dan? Maar waar moet je op letten? En wat is het beste recept? Want macarons staan bekend als een zeer lastig koekje....
Twix is een heerlijke chocoladereep die bestaat uit een bros koekje, karamel en melkchocolade. Met dit twix recept kun je zelf twix maken inclusief die lekkere brosse twix koekjes.
Wanneer je zelf wat vaker aan het bakken bent en...
Heb jij wel eens gehoord van Tiffin? Dit Tiffin recept is een soort engelse versie van een arretjescake en heerlijk gevuld met biscuitjes, pinda's, rozijnen en chocolade.
Tiffin werd vroeger in Engeland gezien als een decadente traktatie. Het komt uit...