Aardappelbrood is geen brood met aardappelsmaak, maar een brood wat door toevoeging van aardappel extra zacht en luchtig wordt.
Op zaterdagen was het bij ons thuis vroeger vaste prik. We aten ’s middags altijd warm en op zaterdag gingen we vaak voor makkelijk. Meestal bakten we pannenkoeken; aten we op verzoek van mijn broertje patat uit eigen frituur...