Streuselkuchen is een Duitse kruimeltaart op basis van een gistdeeg met daarop een laag krokant kruimeldeeg. Eigenlijk heel eenvoudig, maar juist door zijn eenvoud ontzettend lekker! Ken jij deze Duitse klassieker al? In Duitsland hebben ze een andere bakcultuur...
Flammkuchen is een heerlijke snelle hartige taart met vele mogelijkheden. De klassieke variant is een flammkuchen met spekjes en rode ui. Simpele smaken die voor een heerlijk resultaat zorgen. Wanneer ga jij deze klassieke flammkuchen maken? Traditionele flammkuchen met...
Belgische pistolets zijn traditionele Belgische broodjes voor het zondagse ontbijt. Heerlijke knapperige broodjes die het lekkerste zijn als ze net uit de oven komen. Ken jij deze Belgische ontbijtbroodjes al? Een Belgischs zondagsontbijt bestaat vaak uit pistolets, sandwichbroodjes en...
Een Vlaamse cremekoek is een heerlijke belgische koffiekoek welke gevuld is met banketbakkersroom. Traditioneel worden ze op de zondag gegeten, maar ik lus ze elke dag van de week wel! In Nederland kennen we de koffiekoeken vooral als die...
Nu de witte asperges weer in het seizoen zijn, moet je er volop van genieten. Om eens te variëren op de klassieke manier van bereiden, kun je er ook een heerlijke asperge flammkuchen van maken. Maak eens een flammkuchen...
Flammkuchen is een heerlijke dunne hartige taart, die je kunt beleggen met allerlei lekkere hartige toppings. Vandaag deel ik het basisrecept voor het flammkuchen deeg met je! Deeg voor Flammkuchen is echt zo'n basisrecept wat je in je reportoire...
Regelmatig brood bakken is niet alleen ontzettend leuk, maar laat je ook zien hoe veelzijdig broodbakken is. Om wat variatie in je broodbakken te maken zijn vlechtbroden ontzetten leuk om te maken. Ik maakte voor het eerst een prachtig...
Wanneer Levine van Doorne met een nieuw broodboek komt, dan weet ik dat ik die wil hebben. Het nieuwste boek heet 'Vlechtbrood uit eigen oven' en leert je de meest mooie vlechtbroden maken. Ik ben gestart met een viervlecht...
Van een echte Friezin mag je verwachten dat ze een aardige verzameling friese recepten heeft. Afgelopen jaren heb ik al flink wat friese bakrecepten gemaakt, maar ook heerlijke recepten met typisch friese producten als beerenburg en friese nagelkaas. In...
Als echte Fries mag een fries suikerbrood recept hier natuurlijk niet ontbreken. Suikerbrood kun je in Friesland overal kopen: Bij de supermarkt, de bakker en lokale markten. Maar laten we eerlijk zijn, zelf suikerbrood maken is natuurlijk veel leuker...