chocoladesaus, www.patesserie.com

Chocoladesaus is echt zoiets wat ik het liefst altijd in de koelkast heb staan. Even snel wat over het ijs, een gebakje net even afmaken of stiekem wat door de koffie. Chocoladesaus maakt het allemaal net even lekkerder. Nu zijn er veel manieren om chocoladesaus te maken, maar soms wil je gewoon even snel en dan is dit het ideale recept. Drie ingrediënten en snel klaar!

Recept: Chocoladesaus; de snelle en gemakkelijke manier

Ingrediënten
1,5 kop water
1,5 kop suiker
1 kop cacaopoeder

Bereidingswijze

  • Doe het water met de suiker en het cacaopoeder in een steelpan en roer het even goed met de garde door zodat je geen klontjes hebt.
  • Breng het aan de kook en blijf voorzichtig roeren totdat je een gladde chocoladesaus hebt.
  • Laat even doorkoken zodat het iets indikt en de poederige smaak van de cacao verdwijnt.Laat afkoelen.Je kunt de saus koud of warm gebruiken. De saus blijft in beide gevallen vloeibaar.

chocoladesaus, www.patesserie.com

Chocoladesaus; de snelle en gemakkelijke manier
 
Cook time
Total time
 
Recipe type: Saus
Ingrediënten
  • 1,5 kop water
  • 1,5 kop suiker
  • 1 kop cacaopoeder
Bereidingswijze
  1. Doe het water met de suiker en het cacaopoeder in een steelpan en roer het even goed met de garde door zodat je geen klontjes hebt.
  2. Breng het aan de kook en blijf voorzichtig roeren totdat je een gladde chocoladesaus hebt.
  3. Laat even doorkoken zodat het iets indikt en de poederige smaak van de cacao verdwijnt.Laat afkoelen.
  4. Je kunt de saus koud of warm gebruiken. De saus blijft in beide gevallen vloeibaar.

 

4 REACTIES

  1. Goedemorgen Tessa! maar misschien is het bij jou nu nacht…
    Ik ben een groot fan van jouw recepten. Daarvoor alvast heel erg bedankt!
    Over de chocoladesaus heb ik 2 vragen. Hoe lang kun je dit in de koelkast bewaren en is het mogelijk de hoeveelheid suiker te vervangen door bijvoorbeeld stevia of ahornsiroop of een mix daarvan?
    Als ik geen antwoord krijg snap ik dat je erg druk bent en dat je tig vragen op je afgevuurd krijgt. Succes verder en ik blijf jouw fan!
    Kyra

    • Oh wat een ontzettend lief bericht! Ik maak het met suiker en water zodat je daar een soort siroop van krijgt, hierdoor krijgt het een mooie consistentie en door de suiker is het houdbaar. Een paar druppen stevia in water maakt niet echt een siroop, waardoor je eigenlijk alleen zoet water met cacao hebt. Je kunt de saus wel een tijdje bewaren. Hoe lang? Moeilijk te zeggen aangezien hij bij mij altijd vlot op is ;-).
      Je mag altijd vragen stellen hoor of een berichtje achterlaten, dat vind ik leuk! Nog veel bakplezier.

  2. Dankjewel voor dit recept! 🙂 Erg handig, want al die andere recepten die ik heb gezien met chocolade smelten etc. gaan bij mij altijd mis hihi! 🙂 Deze ga ik zeker een keertje proberen! Ik ben erg fan van je blog, zo leuk! Liefs!

    • Hoi Bo, dank je wel voor het compliment! Ik vind het idd ook een ideaal recept. Zag dat je zelf ook een leuke blog hebt, leuk he! Liefs Tessa

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Please enter your comment!
Please enter your name here

Waardeer dit recept:  

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.