Moederdag staat voor de deur en wat is er nu leuker om de kinderen zelf wat lekkers te laten maken! Onlangs was mijn jongste nichtje (5) te logeren en besloten wat lekkers te maken voor een jarige oom. We trokken de kastjes open en vonden nog wat heerlijke Vegter nieuwjaarsrolletjes. Er was nog een zakje kant en klare glazuur en hagelslag, dus zo ontstonden deze heerlijke rolletjes. Nu voor moederdag toveren we ze om met wat meer roze en hartjes, waardoor we moeder kunnen verassen met deze prachtige Moederdagrolletjes.
Bakken met kinderen is een hele nieuwe dimensie en ik leer veel van mijn nichtjes. De spanningsboog is anders, felle kleuren zijn fantastisch en het moet allemaal natuurlijk niet te ingewikkeld zijn. Ben ik nogal van het alles zelf willen maken, met kinderen om je heen snap ik dat het soms gemakkelijker is om wat kant en klare spullen te pakken. Afhankelijk van de leeftijd kun je stap voor stap de kinderen dingen zelf laten maken en meestal vinden ze dat nog prachtig ook! De glazuur is met wat poedersuiker, water en wat kleurstof prima zelf te maken.
De oudste is in ieder geval dol op mijn ‘echte’ kleurgels om fondant te kleuren, maar een spuitbus kant en klare slagroom is eigenlijk veel leuker dan het opkloppen van echte slagroom. Gemak dient derhalve de mens. In het buitenland moest ik alles zelf maken, nu kan ik zo nu en dan ook eens voor gemakkelijk gaan en zelfs hier in de dorpssupermarkt handige bakspullen halen. Ik moet heel eerlijk bekennen dat dat soms echt een verademing is!
Dus vandaag een heel gemakkelijk recept, wat kinderen ook prima kunnen maken. Eventueel wel onder toezicht van vader, tante of moeder (die dan natuurlijk op moederdag heerlijk verrast is 😉 ) in verband met het hete water voor de kant en klare glazuur.
Recept: Moederdagrolletjes
Ingrediënten
Koekrolletjes (bv de nieuwjaarsrolletjes van Vegter)
Roze Glazuur (zakje, 125 gr)
Stooisel, hagelslag, fondant decoraties
Slagroom (evt een spuitbus!)
Bereidingswijze
- Leg het zakje glazuur in een pan of kom met heet water en laat het in ca 5 minuten smelten totdat het zacht wordt.
- Knip een klein puntje van het zakje glazuur af zodat je een dunne streep glazuur op een rolletje kun spuiten. Strijk eventueel met je vinger het een beetje uit.
- Leg de rolletjes op een taartrooster of een doek zodat ze recht blijven liggen en decoreer ze naar eigen creativiteit met spikkels, hagelslag, fondantdecoraties of andere leuke strooisels.
- De glazuur stolt redelijk snel dus het is handig om steeds 4-5 rolletjes te bestrijken met glazuur, dan de decoratie erop te doen en daarna de volgende 4-5 rolletjes.
- Laat de glazuur goed opstijven.
- Serveer de moederdagrolletjes gevuld met slagroom.
- Koekrolletjes (bv de nieuwjaarsrolletjes van Vegter)
- Roze Glazuur (zakje)
- Stooisel, hagelslag, fondant decoraties
- Slagroom (evt een spuitbus!)
- Leg het zakje glazuur in een pan of kom met heet water en laat het in ca 5 minuten smelten totdat het zacht wordt.
- Knip een klein puntje van het zakje glazuur af zodat je een dunne streep glazuur op een rolletje kun spuiten. Strijk eventueel met je vinger het een beetje uit.
- Leg de rolletjes op een taartrooster of een doek zodat ze recht blijven liggen en decoreer ze naar eigen creativiteit met spikkels, hagelslag, fondantdecoraties of andere leuke strooisels.
- De glazuur stolt redelijk snel dus het is handig om steeds 4-5 rolletjes te bestrijken met glazuur, dan de decoratie erop te doen en daarna de volgende 4-5 rolletjes.
- Laat de glazuur goed opstijven.
- Serveer de rolletje gevuld met slagroom.
Heerlijk zijn die rolletjes! Wij aten ze ook weleens maar dan zonder glazuur en hartjes (dat maakt ze natuurlijk extra speciaal voor moederdag) Echt een goed idee dit!
Dank je! Die rolletjes zijn idd echt lekker en leuk om ze zo wat vaker te eten… 😉
Dit is zo lekker! Wij eten deze rolletjes (zonder glazuur) meestal met oud en nieuw x
Ja daar zijn ze eigenlijk ook voor. Ik had er nog een paar liggen en vond het wel leuk om er eens wat anders mee te doen.
Wat ziet dit er ontzettend feestelijk uit! Superleuk! Helemaal om met je kinderen te maken dit 🙂
Oh wat ziet dit er ontzettend lekker en feestelijk uit. Ik krijg gelijk trek in zoet! Mijn dochter is lactoseintolerant dus ik zal her en der wat aan moeten passen, maar ga zeker een poging doen voor deze leuke rolletjes.
Je kunt ze ook met iets anders vullen en zonder slagroom zijn ze ook lekker 😉
Ik ben dol op Vegters rolletjes en dit is een heel leuk idee en ze zien er ook nog zoooooo lekker uit! Bedankt voor de tip!
Wat een leuk idee! Ik ken ze eigenlijk alleen met oud en nieuw maar deze combi lijkt mij ook erg lekker en geschikt voor Moederdag.
Ik ben niet zo’n slagroom fan, dus waarschijnlijk is het niet aan mij besteed. Al kan ik ze misschien ook vullen met ganache ofzo denk ik. Het ziet er wel suuuper vrolijk uit. Tof gedaan!
Oké oké ik geef toe deze zien er te lekker uit. Kwam zoiets gisteren ook tegen in Milaan. Helaas stond er een lange tijd anders had ik er een genomen.