Filteren

Desserts

Zoek je een heerlijk dessert om je diner perfect af te sluiten? Hier vind je recepten voor tiramisu, panna cotta, mousse, maar ook klassieke toetjes zoals vla, pudding en zelfgemaakt ijs. Makkelijk te maken en altijd een succes bij jong en oud.

Brood Cake Desserts Dranken Gebakjes Hartig
Desserts 20 min

Zo maak je Kulfi, recept voor indiaas ijs zonder ijsmachine

Kulfi ijs is een heerlijk ijsrecept zonder ijsmachine op basis van gecondenseerde melk. Het is een super romig en heerlijk indiaas saffraan ijs recept en ook nog eens gemakkelijk te maken. Dit kulfi recept is met pistache, saffraan en kardemom.

Wanneer je graag ijs wilt maken, maar geen ijsmachine hebt, dan is kulfi ijs echt dé manier voor een heerlijk romig ijsje. Kulfi is saffraan ijs en heeft zijn oorsprong in India, een land wat een keur aan specerijen heeft. De combinatie van saffraan, pistache en kardemom is echt voortreffelijk, je waant je echt weer even in een oosterse wereld!

Desserts 2u 15 min

Zelf vanille pudding maken met echte vanille

Vanille pudding maken is echt zo’n toetje wat je veel te weinig zelf maakt. Een paar basis ingrediënten en échte vanille, meer heb je niet nodig. Makkelijk, ontzettend lekker en niet te vergelijken met de supermarkt exemplaren!

Wanneer je banketbakkersroom kunt maken, kun je ook vanille pudding maken! Zo simpel is het om een zelfgemaakte pudding op tafel te zetten. Veel tijd kost het niet, dus wat let je om het niet eens te proberen.

Tips & tricks

Lees hier alles over chocolade

Desserts

Granita zonder toegevoegde suiker maken

De zomer blijft maar aanhouden en verkoelende recepten zijn dus handig. Maar dan wel recepten die eigenlijk zó simpel zijn dat je ze bijna geen recept zou noemen. Dit is er zo eentje. Granita is een heerlijke verfrissend zelfgemaakt ijsje, zónder ijsmachine en in dit geval ook nog eens granita zonder toegevoegde suiker. Worden we daar niet allemaal blij van? 

Desserts

Granité van Cold Drip Coffee (en wat is dat, cold drip coffee)

Koffie, ik vind het ontzettend lekker maar heb zelf nog steeds niet een echt goed koffie-apparaat. Die dingen zijn gewoon een investering en als je dat goed doet is het dat ook waard! Dus ja… momenteel moet ik het doen met een snel bakje van een geleende senseo (au) en als ik tijd heb een goede slowcoffee. Nu de zomer er weer aankomt drink ik mijn koffie liever koud. En dan niet gewoon een ‘simpele’ ijskoffie, maar een cold brew coffee of een cold drip coffee. Dat laatste is zo ontzettend lekker dat ik er besloot om een granité van cold drip coffee te maken. Lekker als toetje of natuurlijk als het ultieme iced coffee!

Desserts 40 min

Tompouce met aardbeienijs

Zin in een leuk dessert wat je ook nog eens prima kunt voorbereiden? Dan is dit recept voor een tompouce met aardbeienijs wat voor jou! Een perfecte afsluiting voor een etentje, waarbij je met dit dessert zeker hoge ogen zult scoren. En wil je geen tompouce met aardbeienijs maar met pecan-karamel ijs? Dan doe je dat. Of met citroenijs, chocolade-ijs of… nou ja, you get the picture. Doen wat jij of je gast lekker vindt. Klinkt goed toch?

Indrukwekkende desserts

Maak indruk met spectaculaire desserts zoals een smeuïge lava cake, een elegante charlotte of een zelfgemaakte crème brûlée. Of kies voor luxe varianten van klassieke toetjes, zoals zelfgemaakt roomijs, heerlijke luchtige pudding of een feestelijke laagjesvla met vers fruit. Ideaal voor etentjes en feestdagen wanneer je nét dat beetje extra wilt serveren.

bitterkoekjes pudding gedecoreerd met toefjes slagroom en kleine bitterkoekjes

Frisse en lichte desserts

Liever een licht nagerecht? Kies voor frisse desserts zoals citroenmousse, yoghurt panna cotta, fruitige trifle of een romige vanillevla. Ook een bolletje zelfgemaakt sorbetijs of een luchtige pudding met vers fruit is perfect na een uitgebreid diner of op een warme zomerdag.