Herfst is echt de tijd voor appels en peren. Nu de peren volop te krijgen zijn is het natuurlijk heerlijk om daar wat mee te maken. Daarom deel ik vandaag een aantal recepten met peren voor je om lekker mee aan de slag te gaan. Wacht dacht je van een heerlijke cake of een toetje? En als je er heel veel hebt is het ook leuk om er jam of moes van te maken zodat je het wat langer kunt bewaren. Welke van deze recepten met peren ga jij als eerste maken?
Perencake met hazelnoten
Een lekkere frisse cake met peer en hazelnoten en het geheime ingredient: Ricotta! Lekker gemakkelijk in een lage bakvorm zodat je er mooie blokjes van kunt snijden!
Bladerdeeg taartjes met Peer en karamel
Wanneer je een aantal mooie peren hebt kun je daar prachtige perentaartjes van maken op bladerdeeg. Natuurlijk gaat dat heerlijk met een karamelsaus en een bolletje ijs. Wil je jezelf uitdagen? Maak dan de karamelsaus eens met appelcider. Een wereld van verschil en superlekker!
Perenjam maken
Wist je dat je van peren ook heel goed jam kunt maken? Het kost wel even wat meer tijd als je het op de traditionele manier maakt, want peren hebben niet veel pectine. Natuurlijk kun je ook geleisuiker gebruiken, dan ben je een stuk sneller klaar.
Peren in bladerdeeg
Dit is al jaren een succesrecept voor de feestdagen. Het ziet er prachtig uit en je kunt het zowel warm als koud serveren. Met een bolletje ijs erbij heb je een prachtig dessert!
Perencake met kruimellaag
Een fantastische cake voor door de week bij de koffie. Eigenlijk is dit de peren variant op de appelmoes cake!
Perenmoes
Als je appelmoes kunt maken, dan is perenmoes het vervolg! Door er wat specerijen door te doen krijg je een heerlijke perenmoes die superlekker is als vervanger van appelmoes!
Snel en simpel perentoetje
Eén of twee peren op de fruitschaal liggen die eigenlijk al op hadden gemoeten? Maak er dan voor vanavond dit lekkere toetje van met yoghurt. Weer eens wat anders en superlekker.
