Deze boterkoek met noten is een heerlijke variant op de traditionele boterkoek. Een lekkere smeuïge boterkoek vol met krokante noten. Hartstikke lekker is dat! Wanneer ga jij deze boterkoek met noten maken?
Waneer je eenmaal een goed basisrecept voor boterkoek hebt, dan kun je eindeloos variëren. Een hele simpele variatie is gewoon de bovenkant voldrukken met noten, want moeilijker dan dat is het niet!
Liever een andere variatie op de boterkoek? Wat dacht je van deze combinaties:
Bienenstich is echt een typisch Duitse klassieker. Een heerlijke Duitse kuchen met gekarameliseerde amandelen en vanilleroom. Klinkt wellicht vrij eenvoudig qua smaak, maar is verrassend lekker! De basis is een zoet gistdeeg waardoor de koek wat tussen zoet brood en cake in zit.
Wie wel eens in Duitsland bij de bakkers of bakkerij-afdelingen van koffiecorners is geweest heeft ‘m vast wel eens in de vitrine zien liggen: De Bienenstich. Vaak in grote vierkante stukken.
Toch at ik mijn eerste Bienenstich niet in Duitsland maar kwam hij uit het vriesvak van een goedkope Duitse supermarkt. En het gekke is dat ik dat altijd onthouden heb. Ik vond dat zo ontzettend lekker en dat terwijl het eigenlijk niet eens zo heel bijzonder klinkt: een koek met roomvulling en gekarameliseerde amandelen.
