Tijgersoezen zijn een leuke variatie op gewone soezen. Het craquele laagje aan de bovenkant zorgt voor een heerlijk knapperig en lekker effect.
Het zelf maken van soesjes is enorm leuk om te doen en bovendien kun je op die manier je eigen variaties maken. Zo maak je van een gewone soes met een extra plakje deeg deze super lekkere en krokante tijgersoezen. Geef eventueel het deegplakje ook een leuke kleur voor een extra mooi effect.