Op ontzettend veel verjaardagen of high-tea achtige feestjes staan slagroom soesjes geheid op tafel. En terecht want ze zijn ook super lekker. Toch worden ze niet vaak zelf gemaakt en dat is zonde, want wanneer je een krokante slagroom soes wil, gaat er niets boven een zelf gebakken exemplaar.
Glutenvrije bananencake met chocolade maken
Bananencake met chocolade stond al heel lang op mijn lijstje om te bakken. Deze keer maak ik er een glutenvrije bananencake van. En dat is net zo simpel als een gewone versie. Dus kies zelf welke van de twee jij gaat maken.
Mijn basisrecept voor de bananencake wordt ontzettend veel gemaakt. Niet alleen door mijzelf maar ook door mijn lezers. En daar word ik natuurlijk blij van. Je kunt er heel handig mee variëren, maar de glutenvrije bananencake versie had ik er nog niet van gemaakt. Bij deze dus!
Zelf vanille pudding maken met echte vanille
Vanille pudding maken is echt zo’n toetje wat je veel te weinig zelf maakt. Een paar basis ingrediënten en échte vanille, meer heb je niet nodig. Makkelijk, ontzettend lekker en niet te vergelijken met de supermarkt exemplaren!
Wanneer je banketbakkersroom kunt maken, kun je ook vanille pudding maken! Zo simpel is het om een zelfgemaakte pudding op tafel te zetten. Veel tijd kost het niet, dus wat let je om het niet eens te proberen.
Aardappel brood zonder gist, met rozemarijn en pijnboompitten
Brood maken is en blijft tijdrovend. Maar dit aardappel brood zonder gist zet je snel in elkaar en wordt gebakken met bakpoeder, waardoor het ook anders is van smaak en structuur als sodabrood. Lekker bij soep of tijdens de lunch!
Brood kennen we in verschillende soorten en maten en de definitie die wij van brood hebben, koppelen we toch vaak aan brood op basis van gist of desem. In andere landen zie je ook recepten die onder de brood noemer vallen die een andere basis hebben. Brood zonder gist vind ik ideaal voor een drukke dag!
Tijgersoezen recept
Tijgersoezen zijn een leuke variatie op gewone soezen. Het craquele laagje aan de bovenkant zorgt voor een heerlijk knapperig en lekker effect.
Het zelf maken van soesjes is enorm leuk om te doen en bovendien kun je op die manier je eigen variaties maken. Zo maak je van een gewone soes met een extra plakje deeg deze super lekkere en krokante tijgersoezen. Geef eventueel het deegplakje ook een leuke kleur voor een extra mooi effect.
Instructies om zelf een fondant taart maken
Een fondant taart maken is nog steeds een populaire bezigheid. De mogelijkheden zijn eindeloos qua decoratie, maar de basis is eigenlijk altijd wel hetzelfde. Dus vandaag een stap-voor-stap instructie hoe jij jouw eigen fondant taart kunt gaan maken.
Alhoewel hoewel het qua bakken niet altijd hoog op mijn lijstje staat, krijg ik de vraag toch vaak. Tessa, hoe kun je een fondant taart maken? Zeker voor verjaardagen en feestjes is het een taart die het prachtig doet. Weliswaar is de decoratie soms heel bewerkelijk, maar een feestelijke taart is het zeker!
