Heb ik jullie net geleerd hoe je de ultieme basiscake maakt, kom ik met een andere techniek aanzetten: De cake op basis van de warme methode… Ja sorry, maar zoveel cakes zoveel technieken en aangezien het deze maand CakeMaand op PaTESSerie is, wil ik jullie informeren en inspireren op de diverse mogelijkheden die er zijn in ‘Cakeland’. Want wanneer je eenmaal de basis onder de knie hebt is het leuk om een stapje verder te gaan, je eigen variaties te bedenken of jouw gebak zo maken waar je zelf het gelukkigst van wordt. Vandaag dus een cake op basis van de warme methode. Dit is even wat meer werk, je hebt er wat meer spullen voor nodig omdat je het met een au-bain-marie maakt, maar het resultaat is wel een prachtige luchtige cake die strakker van vorm is.
Het ultieme cake recept voor een basis vanillecake + tips voor eigen variaties
Cake bakken, zijn we daar niet allemaal mee begonnen? Ik mag graag mooie gebakjes maken, maar eerlijk is eerlijk, zelf een cake maken verveelt nooit! Met dit cake recept én alle tips lukt het jou ook om altijd een heerlijke basis vanillecake te maken
Ik geloof dat ik cakebeslag één van de lekkerste dingen vind die er bestaan. Ik kan oprecht gelukkig worden van een heerlijk ruikende cake die in de oven staat en dan ondertussen de kom nog even uitlikken voordat je aan de afwas begint. Doe jij dat ook?
{Foodblogswap} Bapao broodjes met chili saus
Het is weer Foodblogswap-tijd! Deze maand is het blog van Catharina, De keuken van de Zoete Inval, aan mij gekoppeld en die naam klinkt al goed! Een blog wat al sinds 2012 bestaat en diverse zoet en hartige bakrecepten bevat. Ik koos deze keer eens voor een hartige variant. De Bapao broodjes. Deze stonden echt al heel erg lang op mijn wensenlijstje om te maken, maar op een of andere manier zat ik er teveel tegen aan te hikken.
Traditionele Churros {FoodblogEvent september 2016}
Voor het Foodblog Event van deze maand is het thema Spaans. Annemiek van het blog Culinair WestFriesland koos dit thema omdat ze mediterrane winkel heeft gehad, graag in Barcelona komt en daardoor veel affiniteit heeft met spaanse culinaire zaken.