Eind van de maand dus het is weer tijd voor de Foodblogswap! Deze keer werd ik gekoppeld aan het blog van Jorien; Jo Jo Reads Cooks. Jorien is begin dit jaar begonnen te bloggen en deelt naast recepten ook leuke blogs die met eten te maken hebben.
Een leuk item vind ik de Try-Me, waarbij ze haar lezers vraagt om haar een kookuitdaging. Een mooie manier om uit je comfort zone te komen met het koken. Ook deelt ze hotspots in Emmen, dus woon je daar in de buurt dan zou ik zeker even gaan kijken bij haar. Ondanks dat ze nog niet zo hele lang blogt en met name veel kookrecepten deelt, stond er gelukkig ook genoeg zoets, zodat ik een leuk recept voor de foodblogswap van deze maand kon vinden. De appel havermout crumble leek me erg lekker. Hiermee dus maar aan de slag! Het werd een glutenvrije Appelcrumble met amandel en havermout.
Voor de crumble veranderde ik het recept, in mijn standaard crumble recept. Ik gebruikte amandelmeel en deed nog wat rozijnen door de appel. Zo is het net een warm appeltaart toetje! Wil je het nog lekkerder maken? En bolletje vanille- of kaneelijs past hier perfect bij.
Een crumble deeg is ook heerlijk over taarten of op cakes. Probeer maar eens!
Recept: Appelcrumble met amandel en havermout
Ingrediënten
(voor 2 personen)
voor de crumble laag
20 gr amandelmeel
20 gr havermout
20 gr boter
20 gr poedersuiker
voor de vulling
1 appel in kleine blokjes gesneden
rozijnen naar smaak
beetje suiker
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180
- Meng de appelblokjes met een beetje suiker en de rozijnen en verdeel dit over twee lage hitte bestendige schaaltjes
- Doe alle ingredienten voor de crumble in een kom en wrijf de boter er met je vingers doorheen zodat je een grof deegje krijgt wat iets kruimelig is.
- Verdeel het crumble deeg over de beide schaaltjes en zet ze in de oven
- Bak de Appelcrumble met amandel en havermout in ca 15 minuten gaar en goudbruin
- Serveer warm
- 20 gr amandelmeel
- 20 gr havermout
- 20 gr boter
- 20 gr poedersuiker
- 1 appel in kleine blokjes gesneden
- rozijnen naar smaak
- beetje suiker
- Verwarm de oven voor op 180
- Meng de appelblokjes met een beetje suiker en de rozijnen en verdeel dit over twee lage hitte bestendige schaaltjes
- Doe alle ingredienten voor de crumble in een kom en wrijf de boter er met je vingers doorheen zodat je een grof deegje krijgt wat iets kruimelig is.
- Verdeel het crumble deeg over de beide schaaltjes en zet ze in de oven
- Bak de appel crumble met amandel en havermout in ca 15 minuten gaar en goudbruin
- Serveer warm
Wat ziet dat er feestelijk uit
En makkelijk! Kan mooi van de appeltjes die zo nu en dan al van de boom vallen
Wat een grappige manier om appel in een toetje te verwerken zeg! En het lijkt me ook niet zo heel moeilijk.
Klinkt lekker en het is ook nog snel te maken. Ideaal toetje als je eters hebt
Wat een timing. Ik had van de week erover dat ik zin had in een zelfgemaakte appelkruimel taart. Ik ga het van het weekend maken 🙂
Haha krijg meteen trek, wat lijkt me dit lekker! Ga het recept onthouden.
dit ziet er lekker uit! Goed als ontbijt denk ik en ook nog is gezond 😉
O heerlijk, Thanks voor de tip. Dit ga ik zelf een keertje maken voor een feestje.
Deze heb ik opgeslagen.. Want een heerlijk recept!!!
Mmmm dit ziet er zooo lekker uit!
Dat ziet er lekker uit. Ga dit zeker in het weekend maken. Dankjewel Tessa. Groetjes Marilene.
Vraagje.. mijn crumble is nooit mooi “kruimig” maar vormt vaak een soort van plakkaat, een deksel zeg maar. Waar gaat t fout
minder crumble erop en zorgen dat het ook echt flinke ‘kruimels’ zijn