Nog heel even en Heel Holland Bakt begint weer. Kijken jullie er ook zo naar uit? Ik ben echt weer heel erg benieuwd naar het nieuwe seizoen. Nieuwe recepten, inspiratie opdoen, veel leren ook weer en vooral ook heel veel kijkplezier. Nu mag ik graag tijdens dit soort programma’s recepten of ideeën noteren. Maar waar laat je die? Ik ga ze noteren en het nieuwe Mijn Heel Holland Bakt Bakboek. En wellicht 1 van jullie ook, want ik geef ook nog een exemplaar weg als kado!
Bakken en notities maken, recepten bewaren… het was bij mij altijd chaos en van al die briefjes en notities is destijds ooit dit blog PaTESSerie ontstaan. Alle recepten handig bij elkaar en ja, ik raadpleeg zelf ook nog regelmatig mijn eigen recepten hier op het blog. Maar wat doe ik met die losse notities, tussentijdse aantekeningen? In mijn eigen kook- en bakboeken wordt regelmatig wat bij geschreven. Ik vind nl dat kookboeken werkboeken zijn en daar mogen best notities of aantekeningen instaan. Teken dat ze gebruikt worden nietwaar? Ik noteer niet alleen mijn bevindingen en evt aanpassingen, maar schrijf ook graag op van wie het een favoriet recept is, voor wie ik het gemaakt heb of voor welke gelegenheid. En nieuwe recepten, ja…. die staan nog vaak eerst op losse flodders papier.
Ik kan me voorstellen dat het bij een aantal van jullie ook zo gaat. Een map vol met papieren, een hele rits aan opgeslagen links op je laptop en telefoon en vind dan je favoriete recept of die van je beste vriendin maar eens terug. Heel Holland Bakt snapt ons thuisbakkers geloof ik wel een beetje, en naast diverse leuke bakboeken hebben ze nu een ander soort boek gemaakt. Een boek wat niet volledig gevuld is met recepten, maar ook heel veel pagina’s heeft waarin je zelf je recepten op kunt schrijven. Lekker met een hard kaft, ruimte voor foto’s, plaatjes en heel veel notities. Een ideaal bakschrift dus, want alle handige weetjes staan erin inclusief een paar hele leuke én handige recepten.
Mijn Heel Holland Bakt Bakboek
Om jullie even een idee te geven van het boek, dit is oa de inhoud:
Baktips: Tricks & Tools
Lekker handig voorin alle informatie die je even snel wilt opzoeken. Hoeveel ml was ook alweer eetlepel, kan ik suiker vervangen door honing en hoe bewaar ik de gebakken koekjes ook alweer het beste? Ook vind je hier alle weetjes over cake én de recepten voor decoraties zoals botercrème, curd, icing of ganache.
Klaar? Bakken maar!
In dit deel van het boek vind je een aantal basisrecepten voor bv kano’s, een stapeltaart of een hartige tarte tatin. Bovendien een aantal how-to’s over decoreren met glazuur, het oprollen van cake of broodbakken. Alles inclusief mooie en handige foto’s. Maar vooral ook veel ruimte om je eigen recepten hier te noteren.
Bakken als het Feest is
Voor speciale gelegenheden heb je wellicht een aantal spectaculaire of specifieke recepten. Deze bewaar je hier! Je mooiste taarten voor de mooiste momenten van het jaar. Wat bakte je bv voor Valentijn (en kreeg je ook wat terug?) en wat staat er dit jaar op de kerst-baklijst? Je kunt het allemaal noteren en tussen die recepten door vind je weer handige (decoratie) tips en een paar leuke recepten.
Winactie Mijn Heel Holland bakt Bakboek {Afgelopen}
Omdat bakken delen is en we momenteel in een (dure) feestmaand zitten, geef ik een exempaar van dit leuke boek weg! Gebruik ‘m als je eigen bakschrift, laat met Kerst ieder familie lid zijn favoriete bakrecept erin zetten of geef ‘m weer door als kado. Aan jou de keus wat je met het boek doet.
Om het boek te winnen hoor ik graag van je wélk recept jij als eerste in dit boek zou noteren. Wat is jouw favoriete recept wat absoluut bewaard moet blijven? Laat het in een reactie onder aan dit artikel weten en uit alle reacties die hier (onder dit artikel op het blog) staan zal ik een winnaar kiezen.
Plaats je reactie voor vrijdag 7 december 2018 12:00, zodat ik vrijdagmiddag een winnaar kan kiezen en zodra ik je adresgegevens heb ik het boek nog voor de eerste uitzending van Heel Holland Bakt op de post kan doen!
Update 7 November: Inmiddels is de winnaar gekozen. Jacqueline van harte gefeliciteerd! Ik heb je een mail gestuurd voor je gegevens. Heel veel plezier met het boek.
De gegevens van Mijn Heel Holland Bakt Bakboek
Mijn Heel Holland Bakt Bakboek (kijk hier voor een inkijkexemplaar)
Auteur : Diversen
Uitgeverij : Kosmos Uitgevers
Uitgave : najaar 2018
ISBN : 978 90 215 6962 8
Prijs : € 17,50-
Als je het boek bij Bol.com bestelt, heb je het binnen een dag in huis!
Ik kreeg een review exemplaar van Kosmos Uitgevers, waarvoor dank! In dit artikel komen affiliate links voor. Voor meer informatie verwijs ik naar mijn disclaimer.
