Filteren

Chocolade zoenen met amarena kersen

Chocolade en amarena kersen zijn een match made in heaven! Die twee combineren zo ontzettend goed dat je ze keer op keer weer lekker kunt combineren. En dat dit bijna in elk soort recept kan blijkt wel uit deze chocolade zoenen met amarena kersen. Een heerlijke variatie op de traditionele choco zoen!

Heb je het basis recept voor Chocolade-zoenen of Melo-cakes al eens gemaakt? Dan is het nu tijd om aan de slag te gaan met variaties, want dat maakt bakken nu juist zo leuk: Eerst de basis leren met de klassiekers en daarna je eigen varianten bedenken!

Eén van mijn favorieten ingrediënten is de amarena kers en dus verwerkte ik die in een leuke variaties. Maak ‘m ook of ga met je eigen variatie aan de slag. Ik ben benieuwd!

Liever toch eerst de basis maar eens maken? Je hebt hier het recept: Basis recept chocolade zoenen maken —>>

Friese Tiramisu met beerenburg en dumkes

Tiramisu is een fantastisch Italiaans dessert. Maar wist je dat je er ook een heerlijke lokale variant op kunt maken? Deze Friese tiramisu maak je met friese dumkes én natuurlijk hét friese drankje: Beerenburg!

Tiramisu is een heerlijk luchtig en zijdezacht dessert wat je prima vooraf kunt klaarmaken. Een ideaal toetje dus! Maar ook ontzettend leuk om er eens wat mee te variëren. Voor een lokale variatie hoef je niet heel ver te zoeken. Vervang de koekjes en de drank door een lokale variant en je hebt je eigen twist!

Voor de friese tiramisu pakte ik dus de friese dumkes uit de kast en een fles beerenburg. Resultaat? Een super lekker fries toetje!

Tiramisu taart bakken (Luchtige stapeltaart)

Tiramisu jouw favoriete toetje? Dan is deze tiramisu stapeltaart echt iets voor jou! Een heerlijke luchtige taart op basis van biscuit, koffielikeur, mascarpone en natuurlijk lekker veel cacao! Wanneer ga jij deze Tiramisu taart bakken?

Tiramisu is een een toetje wat bij vele mensen een favoriet is, dus wanneer je met een heerlijke tiramisu taart bakt voor een verjaardag of een feestje is dat succes verzekerd!

Deze tiramisu stapeltaart heeft alle elementen van de klassieke tiramisu en het resultaat is een heerlijk luchtige stapeltaart, vol van smaak.

Workshop

Schrijf je nu in voor mijn online bakcursus!

Baci di cavaliere, een variant op de Ferrero Rocher

Ferrero Rocher, wie kent ze niet? Die heerlijke chocoladeballetjes met hazelnootsmaak en krokante buitenlaag. Heerlijk zijn ze! Onlangs kwam het prachtige kookboek Made at Home van Giorgio Locatelli uit en laat daar nu zijn eigen italiaanse versie van deze chocoladeballetjes in staan. Ze noemen ze daar Baci di Cavaliere. Ik maakte ze en ze zijn heerlijk! Mede door een speciaal gebruikte chocolade. De nieuwste Gorilla Bar van de Chocolatemakers, extra puur 92%!