Voor het maken van deze Yoghurttaart met rabarber en framboos heb ik mijn inspiratie gehaald bij een andere blogger. Het lijkt me een leuk idee om eens wat vaker van andere blogs te bakken. De Foodblogswap is daarvoor heel erg leuk. Binnen een groep (food)bloggers wordt je elke maand aan een andere blogger gekoppeld en dan ga je van dat betreffende blog een recept uitzoeken om te maken. Voorwaarde is wel dat je er je eigen draai aangeeft. Het gaat dus om het inspireren van elkaar. Bovendien leer je een (nieuwe) blogger (beter) kennen en kan ik jullie zo ook voorstellen aan één van mijn collega-bloggers. Leuk toch?
Bramen Chia Vla Ontbijt met Yoghurt
Ritjes met de bus, dat blijft altijd weer een verassing hier in Ecuador. Afgelopen maand moest ik voor mijn facturen/kwitantie boek naar Jipijapa, de stad die het dichtste bij Puerto López ligt. Ongeveer een uurtje met de bus en een mooie route, dus dan is het geen straf om met de bus te gaan. Ik verbaas me elke keer weer wanneer ik hier in de bus stap. Met name in de lokale rammelende bussen van de Manglaralto maatschappij. Eigenlijk zitten de stoelen voor geen meter, is het meestal een oude rotbus en is het altijd een rommelig zooitje. Maar het heeft zo zijn charme en ik word er altijd blij van als ik dat soort bussen instap. Er zitten altijd wel hele families in de bus en bijna iedereen zegt je wel even vriendelijk gedag. Kindjes die je aanstaren of grapjes met je maken, buren die soms een praatje met je maken. Er is altijd wel wat te zien of te beleven.