Desembroden maken, het staat al zo lang op mijn lijst. Zelf zo’n leuke pot met een pruttelende desem op het aanrecht hebben staan. Van die prachtige broden uit de oven toveren. Het ziet er allemaal zo mooi uit. Het is ook gezonder geloof ik. Lekker is het sowieso! Daarnaast word ik ook nog geïnspireerd op al die facebookgroepen en dan denk ik, ik wil en kan dat ook! En als broodbakker ‘moet’ je dan ook eigenlijk wel aan de desembroden, zelf zo’n desem opstarten en onderhouden…
Meesterlijke Bakproducten van Meesterboulanger Robèrt van Beckhoven
Wellicht heb je ze al in het schap van de Albert Heijn zien liggen, de Meesterlijk Bakproducten van Robèrt van Beckhoven. Even was ik bang… gaat Robèrt nu ook richting de ‘pakjes en de zakjes’ met mixen? Maar mijn nieuwsgierigheid was wel gewekt en dus ging ik naar Oisterwijk, waar meer foodbloggers en pers aanwezig waren om kennis te maken met deze nieuwe producten.