Ik bak nu regelmatig ons eigen brood en dat bevalt prima! Meestal gaat het brood vlot op en dat is maar goed ook, want met de warme, vochtige temperaturen hier is het lastig om het brood wat langer te bewaren. Mocht ik dan ook wat restjes brood hebben, dan is de kans groot dat ik daar wat lekkers mee maak. Zo verwerk ik ze wel in French Toast, maak ik er Bruscetta van gaan ze in het uiterste geval in de paneermeel. Maar mijn favoriet is toch wel deze knoflookbroodjes. Eerlijkheid gebied me te zeggen, dat ik stiekem wel eens wat een groter brood maak om wat over te houden voor deze broodjes 😉 .
