Het is momenteel echt volop tijd om fruit te plukken en jam te maken. Toch heb/maak ik er niet altijd direct tijd voor en dus gaat veel fruit eerst de vriezer in. Dan bederft het niet en kan ik zelf bepalen wanneer ik welke jam maak. Abrikozenjam is een jam die heel handig is wanneer je veel gebak maakt. Je kunt er nl prachtig je cake’s en appeltaarten mee bestrijken om ze een mooie glans te geven.
