Porties: 6 stuks
Equipment
- bakpapier
- bakplaat
- ronde uitsteker
Ingrediënten
- honing
- balsamico azijn
- 1-2 stuks rode ui
- 6 takjes tijm
- 6 plakjes bladerdeeg
Instructies
Voorbereiding
- Verwarm de oven voor op 200C
- Leg een vel bakpapier op de bakplaat
- Haal de schil van de rode uien en snij deze in dunne ronde plakken1-2 stuks rode ui
Samenstellen
- Doe een klein beetje honing op het bakpapier en schenk daar een paar druppels balsamico azijn op.honing, balsamico azijn
- Leg daarop een takje tijm en een plak van de rode ui.6 takjes tijm
- Steek met een ronde uitsteker een ronde plak uit het bladerdeeg welke iets groter is dan de omtrek van de ui, zodat het bladerdeeg dit mooi overdekt.
- Leg het plakje bladerdeeg over de ui en druk de zijkanten op het bakpapier.6 plakjes bladerdeeg
- Herhaal dit voor alle 6 upside down uientaartjes
Bakken
- Bak de upside down uientaartjes in ca 20 minuten gaar en goudbruin.
- Laat de uientaartjes even iets afkoelen nadat je ze uit de oven gehaald hebt en keer ze dan met een spatel of paletmes om en laat ze eventueel volledig afkoelen op een taartrooster.
Serveren
- Je kunt deze omgekeerde uientaartjes warm, lauwwarm of koud serveren.
Notities
Serveer deze omgekeerde uientaartjes bij de borrelplank, bij een kaasplankje, als hartige snack of met wat rucola sla als voor- of bijgerecht.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!