Porties: 6 stuks
Equipment
- spuitzak
- kartel spuitmondje 10 mm
Ingrediënten
- 6 bladerdeeg schelpen
- 300 gram banketbakkersoom
- 250-300 gram verse aardbeien
- 200 gram slagroom
- 1 eetlepel poedersuiker
Instructies
- Zet de bladerdeeg schelpen op een serveerschaal
- Klop de banketbakkersroom los en doe deze in een spuitzak zonder spuitmondje.
- Spuit een toef banketbakkersroom in elke bladerdeeg schelp.
- Snij de aardbeien in stukjes en leg deze aardbei stukjes tegen de banketbakkersroom aan en er bovenop. Je hebt ongeveer 2-3 aardbeien met aardbeischelp nodig.
- Klop de slagroom met een eetlepel poedersuiker tot deze stijf is. Doe de poedersuiker in een spuitzak met een gekarteld spuitmondje en decoreer de aardbei schelpen met een mooie toef slagroom.
Notities
Je kunt de aardbei schelpen 1-2 dagen bewaren in de koelkast. Indien de aardbeien snel uitdrogen in je koelkast kun je ze met wat water losgeroerde jam of met taartgelei bestrijken.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!