Ga terug
–+ servings
5 uit 3 beoordelingen

Chocolade Bananencake

Porties10
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 50 minuten
Totale tijd 1 uur 5 minuten
Bewaar Printen

Bakspullen

Ingrediënten

Cake beslag

  • 170 gram bloem
  • 50 gram cacao
  • 1 theelepel baksoda
  • 1/4 theelepel zout
  • 1 ei
  • 225 gram lichtbruine basterd suiker
  • 120 milliliter zonnebloem olie
  • 60 milliliter karnemelk
  • 3 bananen gepureerd
  • 1 theelepel vanille-extract

Vulling

  • 70 gram pure chocolade in kleine stukjes

Instructies

Voorbereiding

  1. Verwarm de oven voor op 170C
  2. Vet een tulband in met olie of een bakspray
  3. Pureer of prak de bananen met de karnemelk en vanille tot een gladde puree

Beslag maken

  1. Mix de suiker met de olie en het ei tot een luchtig beslag.
  2. Voeg de bananenpuree toe en meng dit kort door elkaar.
  3. Voeg de bloem, cacaopoeder, de bakingsoda en het zout toe. Spatel dit kort door elkaar tot je een goed gemengd beslag hebt.
  4. Spatel de chocolade stukjes door het beslag.

Bakken

  1. Doe het beslag in de tulband vorm
  2. Bak de chocolade bananencake in ongeveer 45 minuten gaar
  3. Laat de cake en paar minuten in de vorm afkoelen, keer 'm dan op een rooster om hem volledig af te laten koelen.

Notities

Bewaren: enkele dagen buiten de koelkast. Je kunt de bananencake ook invriezen.
Allergenen
notenvrij
pindavrij